Ba'zilarga mazali taom tayyorlash butun ilm bo'lib tuyulishi mumkin. Bir nechta muvaffaqiyatsiz oshxona tajribalari ushbu sohadagi keyingi urinishlarni to'xtatishi mumkin. Aslida, yaxshi pishirishni o'rganish oson.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ovqatlanish uchun faqat sifatli mahsulotlarni tanlang. Iloji bo'lsa, muzlatilgan sabzavot o'rniga yangi sabzavot sotib oling. Sovutilgan go'sht ham odatda muzlatilgan go'shtdan mazali bo'ladi.
2-qadam
Agar ozgina tajribangiz bo'lsa pishirish paytida retseptga rioya qiling. Asta-sekin, nima bilan nima yaxshi bo'lishini tushunib, ba'zi ingredientlarni boshqalari bilan almashtirishni o'rganasiz. Boshlash uchun zarur bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarining kichik tanlovi bilan oddiy retseptlarni tanlang.
3-qadam
Agar siz oziq-ovqat kuyishi mumkinligini bilsangiz, eng yaxshisi pechka ustida turing. Deyarli barcha yormalar, masalan, ovqat pishirganda doimo aralashtirib turishi kerak. Go'sht yoki kotletni qovurish jarayoniga alohida e'tibor bering.
4-qadam
Yaxshi pishirishni allaqachon bilganlardan maslahat va yordam so'rang. Birgalikda ovqat pishiring. Bu sizga asoslarni tezroq o'rganishga yordam beradi.
5-qadam
Idishlarni darhol ko'p tuz bilan emas, balki ozgina qilib tuzlang. Shunda siz hech narsani ortiqcha sarflamaysiz. Esingizda bo'lsin: sho'rvalar pishirish oxirida tuzlanadi, ikkinchi taomlar - boshida.
6-qadam
Agar ma'lum bir taomni yaxshi bilishingizga shubha qilsangiz, avval ozgina miqdorda tayyorlang. Masalan, bitta yoki ikkita porsiya. Bu sizga mumkin bo'lgan kamchiliklaringizni tushunishga yordam beradi.
