Suvli va mazali kotletlarni tayyorlash vazifasini nafaqat ko'p pishiruvchi yoki qovurilgan idish, balki oddiy pech ham hal qilishi mumkin. Ushbu retsept birinchi navbatda to'g'ri va parhezli ovqatlanish tarafdorlarini qiziqtiradi, chunki idishda non yoki kraker yo'q. Keling, pechda tabiiy kotletlarni qanday tayyorlashni batafsil ko'rib chiqaylik.
Bu zarur
- sariyog '- 60 g;
- tovuq tuxumi - 3 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sut - 0,5 stakan;
- aralash qiyma;
- tezkor jo'xori uni - 1 stakan;
- maydalangan go'sht uchun ziravorlar;
- o'simlik moyi;
- sarimsoq - 3 chinnigullar;
- tuz va qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Burgerni pechda pishirish uchun tuxumni bir piyola ichiga maydalab, ikkita vilka bilan urib, keyin iliq sutga quying. Aralashga jo'xori uni tushiring, aralashtiring va 20 daqiqaga qoldiring.
2-qadam
Kletletka uchun tayyorlangan qiyma ichiga pressdan o'tkazilgan sarimsoq va tug'ralgan piyoz soling. Qalampir va tuz bilan tuzlang, so'ngra ziravorlar qo'shing.
3-qadam
Keyin, tayyorlangan maydalangan go'shtni idishda shishgan gevreği bilan aralashtiring. Kotlet massasini yaxshilab aralashtiring. Siz kotletlarni tayyorlashingiz kerak. Keyin qovurilgan idishga yoki kichik pishirish varag'iga bir oz yog 'tushiring.
4-qadam
Shakllangan go'sht sharlarini pishirish varag'iga joylashtiring. Pastki qismiga 1/2 stakan suv solib, piroglarni qizdirilgan 180oS pechga 17 daqiqa davomida joylashtiring.
5-qadam
Shundan so'ng, qolipni oling, kichkina sariyog 'pattilarga qo'ying va ularni yana 15 daqiqa davomida pechda pishirishda davom eting. Pishirish varag'iga e'tibor bering, agar u quruq bo'lsa, go'sht yoqilmasligi uchun ozgina suv qo'shing.
6-qadam
Endi siz pishirilgan pirojniyni pechdan chiqarib, stolga xizmat qilishingiz mumkin. Siz ular uchun turli xil yonma-ovqatlar tayyorlashingiz mumkin: grechka, guruch, kartoshka yoki engil salat.
