Idishdagi cho'chqa go'shti bilan pishirilgan kartoshka kechki ovqat stolingizga ajoyib taom bo'ladi. Shuningdek, sizga dam olish uchun kelgan mehmonlar, bunday mazali va qoniqarli issiq taomni yoqimli ajablantiradilar.
Bu zarur
- - 500-600 g kartoshka;
- - 450-500 g cho'chqa go'shti;
- - 1 piyoz; -
- - 100-130 ml smetana;
- - 2-3 osh qoshiq o'simlik moyi;
- - 50 g ko'katlar;
- - tuz, qalampir, ziravorlar, ta'mga qo'shing.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cho'chqa go'shtini taxminan 2-2,5 sm gacha kichkina kubiklar bilan kesib oling. Tovaga joylashtiring va oltin ranggacha jigarrang qiling.
2-qadam
Go'sht qovurilgan paytda piyozni yarim halqalarga bo'ling, tayyor go'shtni idishga soling. Piyozni go'sht qovurilgan idishga soling va piyozni olguncha olib keling. Va uni idishga soling.
3-qadam
Kartoshkani oling, taxminan 3-4 sm kubiklarni kesib oling, ularni go'sht va piyoz ustiga idishga soling. Kartoshkadan 1 sm balandlikda ta'mga tuz, qalampir, ziravorlar qo'shing va suv bilan yoping. Idishlarni pechga qo'ying va u erda 2,5 soat davomida 200 daraja pishiring.
