Pishirilgan qo'ziqorinlarni smetana bilan pishirish qiyin bo'lmaydi. Hatto tajribasiz styuardessa ham bu vazifani uddalay oladi. Siz qilishingiz kerak bo'lgan yagona narsa retseptga qat'iy rioya qilishdir.
Bu zarur
- - yangi qo'ziqorinlar - 1 kg;
- - piyoz - 4 ta o'rta bosh;
- - smetana - 350 gramm;
- - sarimsoq - 2 chinnigullar;
- - sariyog '- 50 gramm;
- - Ziravorlar: maydanoz, arpabodiyon, qora murch, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avvalo, qo'ziqorinlar bilan shug'ullanishingiz kerak. Yaxshilab yuving, terini qopqog'idan olib tashlang va ozgina sho'r suvda qaynatib oling.
2-qadam
Qo'ziqorinlar yarim tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi. Shundan so'ng, ular sovutilishi va katta bo'laklarga bo'linishi kerak.
3-qadam
Qo'ziqorinlar pishiriladigan qozonlarning devorlarini ehtiyotkorlik bilan sarimsoq bilan surtish kerak va pastki qismiga kichik bir bo'lak moy qo'yish kerak.
4-qadam
Qo'ziqorinlar tug'ralgan piyoz bilan aralashtiriladi va idishga yotqiziladi.
5-qadam
Ustiga tuz, qora murch, maydanoz va arpabodiyon qo'shing. Smetana ustiga to'kib tashlang, aralashtiring.
6-qadam
Tandirga 50-60 daqiqa davomida yuboring.
