Murakkab emas, lekin har qanday daqiqada o'ziga xos appetizer. Bayramona stolni ajoyib tarzda bezatib, did bilan zavqlaning.
Bu zarur
- - maydalangan go'sht - 0,5 kg;
- - tuxum - 2 dona;
- - puff pastry - 0,5 kg;
- - sarimsoq - 2 chinnigullar;
- - piyoz - 1 dona;
- - un - 1 osh qoshiq;
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pishiriqli pirojniyda go'sht to'plarini tayyorlash nihoyatda oson. Ro'yxatdagi ingredientlarni yig'ib oling va pechka uchun qulay bo'ling. Qiyma go'shtni aralashtirib tanlaganingiz ma'qul, u taomni sharbat chiqaradi. Xamirturush xamirturush va xamirturushsizlarga mos keladi, o'zingizning xohishingizga ko'ra tanlang.
2-qadam
Sarimsoqni tayyorlang, tozalang. Sarimsoq chinnigullarini pichoqning tekis tomoni bilan maydalang, so'ngra mayda maydalang. Piyozni tozalang, yuving, kichkina kubiklarga bo'ling. Piyoz va sarimsoq parchalarini maydalangan go'sht, tuz va murch bilan ta'mga qo'shib qo'ying. Maydalangan go'shtni egiluvchan qilish uchun uni urib tashlang. Buning uchun go'shtni qo'lingizga oling va stol ustiga tashlang, bir necha marta bajaring.
3-qadam
Kichkina maydalangan go'sht to'plarini hosil qiling, uni nam qo'llar bilan qiling. Yumshoq qandolatni yupqa qatlamga aylantiring. Undan ingichka chiziqlarni kesib oling, ularni to'plamga burab qo'ying. Chiziqlar kengligi 5 mm dan oshmasligi kerak. Pishiriq pishiriqlarini tasodifiy köfte atrofida o'rab qo'ying.
4-qadam
Sariqlarni oqlardan ajratish uchun sindirib, tuxumlarni yuving. Boshqa retsept bo'yicha oqsildan foydalaning. Sariqlarni vilkalar bilan urting yoki ko'pirtiring.
5-qadam
Pishiriq varag'ini un bilan pudraga soling, go'sht sharlarini uning ustiga pufakchaga soling. Bo'shliqlarni kaltaklangan tuxum sarig'i bilan yog'lang. Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. To'plarni 25-30 daqiqa davomida pishiring.
