Mevalar organizm uchun zarur bo'lgan vitaminlar manbai hisoblanadi. Ular eng yaxshi yangi iste'mol qilinadi. Siz mevalardan kartoshka pyuresi, muss, kompot, jele, sharbat tayyorlashingiz mumkin. Ular shuningdek pirog pishirish uchun ishlatiladi. Yozda buning uchun yangi uzilgan mevalarni, qishda esa muzlatilgan mevalarni oling.
Bu zarur
-
- Malinali pirog:
- 3 tuxum;
- 125 g sariyog ';
- 3 osh qoshiq shakarli shakar;
- 250 g un;
- 1 choy qoshiq pishirish soda;
- 1 choy qoshiq limon kislotasi
- 500 g malina;
- 0,5 stakan shakarli shakar.
- Cherry Pie:
- 1 tuxum;
- 1 sarig'i;
- 100 g sariyog ';
- 3 osh qoshiq shakar;
- 50 g shakar shakar;
- 2 osh qoshiq kraxmal;
- 1 to'q sariq rang;
- 2 stakan un;
- 2 osh qoshiq suv;
- 450 g gilos.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Malina tartasi Tartib tayyorlashdan bir necha soat oldin muzlatgichdan 125 g sariyog 'olib tashlang va xona haroratida qoldiring.
2-qadam
Oq va sarig'ini 3 ta tuxumdan ajrating. Tuxum oqini stakanga qo'ying, yoping va muzlatgichga qo'ying.
3-qadam
125 g yumshatilgan sariyog ', 3 dona osh qoshiq shakarli shakar va 3 ta sarig' shakar to'liq eritmaguncha chayqatiladi.
4-qadam
Alohida idishda 1 choy qoshiq soda bilan 1 choy qoshiq limon kislotasini aralashtiring, 250 g un qo'shing. Barchasini silliq bo'lguncha aralashtiring.
5-qadam
Tayyorlangan unni sariyog ', sarig'i va shakar aralashmasi bilan birlashtiring. Xamirni yoğurun.
6-qadam
Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan tekislang va ichiga xamirni joylashtiring. Xamirni qolip bilan qolipning pastki qismiga bir tekis taqsimlang, yon tomonlarini shakllantiring.
7-qadam
To'ldirishni tayyorlang. 3 ta oqsilni qalin va barqaror ko'pik olinmaguncha ko'pirtiring.
8-qadam
500 g malina bilan oqsil ko'pikini aralashtiring.
9-qadam
To'ldirishni xamir ustiga qo'ying.
10-qadam
Pishirish varag'ini o'rtacha isitiladigan pechga qo'ying va pishganicha pishiring, taxminan 25-30 daqiqa.
11-qadam
Cherry Pie Mash 2 stakan un, 1 sarig'i, 100 g sariyog ', 3 osh qoshiq shakarli shakar, 1 apelsin po'stlog'i va 2 osh qoshiq suv.
12-qadam
Xamirni polietilen plyonkaga o'rang va muzlatgichda 30 daqiqa ushlab turing.
13-qadam
Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan tekislang.
14-qadam
Xamirning yarmini qatlamga aylantirib, qolipga soling. Gilosni tepaga bir tekis taqsimlang.
15-qadam
2 osh qoshiq kraxmal va 50 g shakarli shakarni aralashtiring. Olingan aralashmani gilos ustiga siltang.
16-qadam
Xamirning ikkinchi yarmini qatlamga aylantiring.
17-qadam
Xamirning pastki qavatining chetlarini suv bilan namlang, ikkinchi qavat bilan tortni yoping va qirralarini chimchilang.
18-qadam
Kek sirtini kaltaklangan tuxum bilan tozalang.
19-qadam
Pirogni taxminan 30-35 daqiqa davomida 200 daraja pishiring.
20-qadam
Tandirda tayyor keki sovutib oling, so'ng uni olib tashlang va qismlarga bo'laklarga bo'linib oling.
21
O'zingiz tanlagan ichimlik bilan piroglarga xizmat qiling.
