Lazzatli uy qurilishi baliqlari har qanday bayramona bayramning eng muhim voqeasiga aylanadi. Lazzatli tuzlangan makkelni barcha mehmonlar istisnosiz qadrlashadi.
- 3 dona s / m skumbriya
- 2-3 piyoz
- 3-4 tish sarimsoq
- 1 choy qoshiq shakar va tuz
- 100-120 ml sirka
- 120-150 ml o'simlik moyi
- dafna yaprog'i, achchiq qalampir, xushbo'y qalampir
Tayyorlanishi:
1. Muzlatilgan skumbriya qobig'ini tozalang va taxminan 2 sm kenglikdagi bo'laklarga bo'ling, baliq bu jarayonda yumshamasligi muhim, uni muzlatib qo'yish kerak.
2. Skumbriya yirtqichlardan ichiga soling, u erda tug'ralgan piyoz va sarimsoq qo'shing.
3. Sirka, yog ', lavrushka va qalampir qo'shing.
4. Barchasini muloyimlik bilan aralashtiring.
5. Tovoqdan baliqni idishga o'tkazish va qopqoq bilan yopish kerak.
6. Idishni muzlatgichga bir kunga qo'ying.
7. Muzni muzdan tushirishda baliq sharbat beradi, u tuzlamaga aralashib, uni juda mazali qiladi. Xizmat qilishdan oldin, makkelni kavanozdan olib tashlash va chiroyli qilib yotqizish kerak, o'tlar, limon bo'laklari yoki klyukva bilan bezatilgan.
Tuzlangan skumbriya - bu shunchaki noziklik, ayniqsa u o'z qo'llaringiz bilan va to'g'ri retsept bo'yicha pishirilgan bo'lsa. U Yangi yil dasturxonini bezatadi va mehmonlar sizning oshpazlik iste'dodingizni qadrlashadi.
