Fasol va pomidor bilan cho'chqa go'shti juda oddiy taom bo'lsa-da, ushbu retsept bo'yicha go'sht juda mazali bo'lib chiqadi! Agar sizga yoqmasa fasolni idishdan olib tashlashga shoshilmang, chunki bu erda ular go'sht va pomidor bilan yaxshi mos keladi.
Bu zarur
- - 500 g cho'chqa go'shti;
- - 500 g yangi pomidor;
- - 350 g loviya;
- - 150 g piyoz;
- - o'simlik moyi, qalampir, tuz, o'tlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Fasolni oldindan sovuq suvga soling, ularni to'rt soatga qoldiring, idish tayyorlashga shoshilmasangiz, fasolni undan ham uzoqroq ho'llashingiz mumkin.
2-qadam
Bu vaqtdan keyin fasolni pishganicha qaynatib oling. Fasolni tayyorlash uchun taxminan bir soat vaqt ketadi, ammo har xil fasol turli vaqtni oladi.
3-qadam
Piyozni tozalang, mayda maydalang. Go'shtni yuving, mayda bo'laklarga bo'ling. Pomidorlarni ham yuving, bo'laklarga bo'ling.
4-qadam
Qovurilgan idishga o'simlik moyini tushiring, piyoz qo'ying, uni shaffof bo'lguncha qovuring.
5-qadam
Tovaga go'sht qo'shing, 20 daqiqa qovuring. Keyin ta'mga ko'ra pomidor, tuz va qalampir qo'shing. Hamma narsani 15 daqiqa davomida birga pishiring.
6-qadam
Tayyor fasoldan suvni to'kib tashlang va loviyani go'shtga yuboring, aralashtiring. Tug'ralgan yangi o'tlarni qo'shing, aralashtiring. Issiq xizmat qiling.
