Kechki ovqat uchun nimani pishirishni bilmasangiz, suvli kotletlarning retsepti foydali bo'ladi. Siz kotlet uchun garnitür sifatida kartoshka yoki guruch pyuresini tayyorlashingiz mumkin.
Uyda tayyorlangan suvli kotletlarni qanday tayyorlash mumkin
Suvli kotletlarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- cho'chqa go'shti yoki buzoq go'shti - 700 g;
- tovuq filesi - 250 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- piyoz - 1 bosh;
- muzlatilgan sariyog '- 75 g;
- quruq oq non - 3 bo'lak;
- non kukunlari yoki un;
- qovurilgan kotletlar uchun yog ';
- qalampir, tuz, muskat yong'og'i - ta'mga.
Cho'chqa go'shti yoki mol go'shti va tovuq go'shti uchun kotlet tayyorlash uchun retsept
- Qiyma go'shtni maydalagichdan o'tkazib tayyorlang. Agar buni ikki marta qilsangiz, pattilar yanada nozikroq bo'ladi.
- Quruq oq nonni suvga soling va qobig'ini olib tashlang. Suvni siqmasdan, maydalangan go'shtga non qo'shing.
- Sarimsoq va piyozni qirg'ichdan o'tkazing. Ziravorlar, tuz qo'shing va butun massani yaxshilab aralashtiring. Maydalangan go'shtni qanchalik yaxshi aralashtirsangiz, kotletlar shunchalik yumshoq va shirali bo'lib chiqadi, chunki aralashtirish paytida go'sht havo bilan to'yingan bo'ladi. Agar siz qiyma go'sht juda qalinligini ko'rsangiz, unda ozgina suv qo'shishingiz mumkin. Ammo haddan oshmang, shunchaki qo'lingizni suvga namlashingiz mumkin.
- Agar ushbu jarayonning oxirida siz muzlatgichdan mayda tug'ralgan sariyog 'qo'shsangiz, unda piroglar yanada sharbatli bo'ladi! O'zingiz sinab ko'ring.
- Agar xohlasangiz, maydalangan go'shtga maydanoz yoki arpabodiyon qo'shishingiz mumkin, bitta narsa.
- Qiyma allaqachon tayyor. Agar siz shoshilmasangiz, uni muzlatgichga bir soatga qo'yishingiz mumkin, kotletlar bundan yaxshi bo'ladi.
- Davom eting. Tana go'shtini pirog shaklida shakllantiring. Jarayonni soddalashtirish uchun qo'llaringizni suvga namlang. Keyin, kotletlarni un yoki maydalangan nonga soling.
- Tovuq go'shti va mol go'shti piroglarini yuqori haroratda yaxshi isitilgan yog'da qovuring. Bu pattilar qobiq bilan qoplanishi uchun kerak, bu sharbatni ichkarida saqlashga yordam beradi. Endi olovni pastga tushiring va pishganicha qopqoqli yoki bo'lmasdan panjara qiling.
Sharbatli tovuq go'shti va cho'chqa go'shti / go'shtli go'shtli piroglar tayyor! Yoqimli ishtaha!
