Tayyorlanishi qiyin bo'lmagan engil, parhez ovqat. Sabzavot va go'shtning muvaffaqiyatli kombinatsiyasi, ozuqaviy qiymati va yuqori vitaminli tarkibi tufayli ushbu taom har qanday stolda xush kelibsiz mehmonga aylanadi.
Bu zarur
- - 1 sabzi;
- - 520 g cho'chqa go'shti filesi;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 40 ml o'simlik moyi;
- - 180 g qovoq;
- - tuz qalampiri.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovoq va sabzi mayda maydalab, tuz va murch sepib, ustiga o'simlik moyi va tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Siz qo'lda yoki blender yoki mikser yordamida aralashtirishingiz mumkin. Qo'l aralashtirish ovqatning yaxlitligini saqlaydi va ovqat yanada sifatli bo'ladi.
2-qadam
Oziq-ovqat plyonkasini oling, uni bir necha bo'laklarga bo'linib, har biriga cho'chqa go'shtidan bir parcha qo'ying. Yaxshi tuz va qalampir. Folga kesishda stokda ozgina qoldiring, kelajakda bu foydali bo'ladi.
3-qadam
Oldindan tayyorlangan sabzavotlarni go'shtga qo'ying, folga biroz yoping, shunda siz qayiqqa o'xshash shaklga ega bo'lasiz. Ushbu shakl tufayli barcha sharbatlar idishda saqlanib qoladi va qo'shimcha sos tayyorlashga hojat qolmaydi.
4-qadam
Tandirda pishirish varag'ida taxminan 45 daqiqa davomida 200 darajadan oshmagan haroratda pishiring. Pishirishni tugatgandan so'ng, idishni temirga xizmat qiling.
