Pancakes, pancakes - ham kattalar, ham bolalar ularni yaxshi ko'radilar. Ularni tayyorlash oson va juda qoniqarli. Ovqat pishirish retseptlari juda ko'p, kimdir yam-yashilni yaxshi ko'radi, va kimdir nozik.
Bu zarur
- - 200 gramm kefir
- - 1 choy qoshiq shakar
- - 1 choy qoshiq o'simlik yog'i
- - 150 gramm un
- - soda
- - tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir stakan olib, ichiga kefir tushiring. Kefir xona haroratida bo'lishi kerak. Pankek tayyorlash uchun siz nafaqat kefirdan, balki har qanday fermentlangan sut mahsulotidan ham foydalanishingiz mumkin. Keyin shakar va tuzni unga tatib ko'ring. Yaxshilab aralashtiramiz. Xamirni 20 daqiqaga qoldiring, u ozgina sig'ishi kerak. Pankekni yanada ulug'vor qilish uchun buni qilish kerak.
2-qadam
Keyin xamirimizga elenmiş unni va darhol soda qo'shing. Sodani oshirib yubormaslik uchun unga yarim choy qoshig'ini yoki pichoqning uchiga qo'shib qo'yish kerak. Un to'liq 150 gramm bo'lishi shart emas. Uning miqdori kefir zichligi darajasiga bog'liq. Qalinroq bo'lsa, unni kamroq quyishingiz kerak bo'ladi. Xamirni yaxshilab aralashtiring va bir oz ko'proq turing (hatto sochiq bilan yopishingiz mumkin) taxminan 20 daqiqa turing.
3-qadam
Keyin pechkani o'rtacha olovda yoqing. Biz ustiga qavrilgan idish qo'yamiz va ozgina o'simlik moyini quyamiz. Yog 'qizib ketganda, xamirni mayda tomchilarga yoki idishdagi doiralarga tarqating. Kreplarni yanada ulug'vor qilish uchun, panani qopqoq bilan yopib qo'yish ham yaxshiroqdir.
4-qadam
Pankekning tayyorligini spatula bilan ag'darish orqali bir necha daqiqada ko'rish mumkin. Pancakes qaymoq yoki murabbo bilan xizmat qilishi mumkin. Umuman olganda, siz xohlagan narsani qilasiz.
