Funchoza - bu guruchli makaron. Sovuq tuyadi yoki issiq taom sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan yapon taomlari. Buni cho'chqa go'shti va sabzavotlar bilan sinab ko'ring.
Bu zarur
- - 1 sabzi;
- - 1 ta bodring;
- - 1 bolgar qalampiri;
- - 1 piyoz;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 200 g funktsiya;
- - 400 g cho'chqa filesi;
- - 100 g o'simlik moyi;
- - 1/4 choy qoshiq koriander;
- - 0,5 osh qoshiq maydalangan qalampir;
- - 3 osh qoshiq limon sharbati;
- - 1, 5 choy qoshiq tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cho'chqa filetosini qalinligi 0,5 dan 1,5 sm gacha chiziqlar bilan kesib oling.
2-qadam
Sabzi, piyoz va bolgar qalampirini yuving. Sabzi va piyozni tozalang, qalampirdan urug 'qutisini olib tashlang. Barcha sabzavotlarni iloji boricha ingichka qilib kesib oling. Agar sizda maxsus maydalagich bo'lsa, uni ishlating.
3-qadam
Cho'chqa go'shtini maydalab, ozgina qalampir va tuz qo'shing. Cho'chqa go'shtini pishganicha chuqur skovorodkada qovuring. O'simlik yog'ida qovurish kerak.
4-qadam
Guruch makaronini qayta ishlash. Birinchidan, uni sovuq suv bilan to'kib tashlash kerak, va 3 daqiqadan so'ng filtrlang va qaynoq suv quying. Makaronni issiq suvda 5 daqiqaga qoldiring.
5-qadam
Bodringni ingichka qilib kesib oling va o'simlik moyiga qovuring. Tayyorlagan sabzavotlarning qolgan qismi bilan ham xuddi shunday qiling. Oxirgi taomning ta'mi va xushbo'yligini yaxshilash uchun ularni bir-biridan alohida qovurish yaxshiroqdir.
6-qadam
Tayyorlangan sabzavotlarni go'sht bilan birga skovorodkaga joylashtiring. Limon sharbati bilan sug'orib, ziravorlar, tuz va sarimsoq qo'shing, ular avval mayda to'g'ralgan bo'lishi kerak.
7-qadam
Barcha aralashmani yaxshilab aralashtiring va 2 daqiqa davomida qovuring.
8-qadam
Cho'chqa va sabzavotlar bilan tayyorlangan guruch makaronini qo'ying. Qayta aralashtiring, tuz yetadimi yoki yo'qligini bilish uchun tatib ko'ring. Siz o'zingiz yoqtirgan har qanday ziravorlarni qo'shishingiz mumkin. Yong'inni pasaytiring, qopqog'ini yoping va 5 daqiqa qaynatib oling.
9-qadam
Funchoza tayyor. Taomni issiq ham, sovuq ham berish mumkin.
