Bunday ichimlikdan doimiy foydalanish immunitet tizimini tiklashga yordam beradi, oshqozon, jigar, oshqozon osti bezi ishiga ijobiy ta'sir qiladi, shuningdek tanadagi metabolik jarayonlarni yaxshilaydi.
Bu zarur
- 3 litrli kavanoz uchun retsept
- - haddelenmiş jo'xori (yoki ezilgan jo'xori donalari) 1/3 qismi;
- - javdar noni 100 g;
- - kefir 100 g;
- - suv.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Jele tayyorlashning asosiy bosqichi (odatdagidan farqli o'laroq) fermentatsiya hisoblanadi, buning uchun 3 litrli idishni jo'xori pyuresi 1/3 qismiga to'ldirib, ustiga sovutilgan qaynatilgan suvni quyish kerak. Javdar noni va kefir qo'shing, 2 kun davomida fermentlang.
2-qadam
Aralash fermentlanganida, süzgeci orqali emalli idishga tortib oling (yaxshisi 5L). Süzgende qolgan aralashmaning qo'pol qismini bir necha marta sovuq suv bilan yuvib tashlang va suzilgan suyuqlikni idishga soling. Eritma 12-16 soat tursin.
3-qadam
Bu vaqtdan keyin 2 ta qatlam hosil bo'ladi: yuqori qismi suyuq, pastki qismi zich. Cho'kma qo'zg'almasligi uchun suyuqlikni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang. Cho‘kmani kavanozga soling, qopqog‘ini yoping va muzlatgichga 2 soatga qo‘ying.
4-qadam
Nihoyat, biz jele o'zi tayyorlaymiz - 10 osh qoshiq konsentrat va 2 stakan suvdan. Kichkina olovda, qattiq aralashtirib, qaynatib oling, 5 daqiqa davomida pishiring. Pishirish oxirida ta'mga tuz yoki yog 'qo'shing. O'ziga xos nordon ta'mni sut yoki qaymoq bilan birlashtirish mumkin. Ushbu jeleni yanada foydali qilish uchun unga asal, yangi uzilgan mevalar bilan xizmat qilish mumkin, uni ertalab ishlatish yaxshidir.
