Tovuq filesi - bu taom tayyorlash uchun ko'p vaqt bo'lmagan holatlar uchun ideal echim. Uni mayda bo'laklarga bo'lib, ziravorlar va ozgina sous bilan qovurish kifoya.
Bu zarur
- - 2 ta cho'chqa go'shti;
- - 1 ta tovuq ko'kragi;
- - 1 dona piyoz;
- - bir chimdik tuz;
- - qora qalampir va maydalangan qalampir;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 180 ml tovuq suvi;
- - 100 ml smetana;
- - bir qoshiq un.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pırasa mayda maydalab, ko'kragini kub shaklida kesib oling.
2-qadam
Bekonni oltin rangga qadar qovuring.
3-qadam
Pırasa va tovuq go'shtini bekon qovurilgan idishga soling.
4-qadam
Fry, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 6 daqiqa davomida.
5-qadam
Tuz, qalampir, qalampir, dilimlenmiş pastırma qo'shing va bulonga quying. Tovuq va bulonni qaynatib oling, qopqog'ini yoping, olovni kamaytiring va 10 daqiqa davomida qaynatib oling.
6-qadam
Biz smetana va unni aralashtiramiz. Sosni tovuqga solib, yana 2 daqiqa qaynatib oling. Siz tovuqga makaron yoki boshqa har qanday makaron bilan xizmat qilishingiz mumkin.
