Kremli sous bilan mazali va qoniqarli tovuq taomlari bayramona stolda munosib o'rin egallashi mumkin. Siz uning nozik ta'mini va yoqimli qo'ziqorin xushbo'yligini yaxshi ko'rasiz.
Bu zarur
-
- 1 tovuq;
- 300 gr. champignons;
- 500 ml qaymoq;
- 1 piyoz;
- 300 gr. qattiq pishloq;
- 50 gr. sariyog ';
- ko'katlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuqni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting. Tovuq go'shtini qismlarga ajratib oling. Ular katta bo'lishi shart emas. Qovurilgan idishni oling va uni olovga qo'ying. Tovuq bo'laklarini muloyimlik bilan issiq yog'ga soling, ta'mga tuz qo'shing. Ikkala tomonning har bir tishlamasini pishganicha qovuring va issiqdan olib tashlang.
2-qadam
Qo'ziqorinlarni suv ostida yuving va sochiq bilan quriting. Qo'ziqorinlarni tozalang. Qo'ziqorinlarni chiziqlar bilan kesib oling.
3-qadam
Piyozni tozalang. Uni pichoq yoki blender bilan maydalang.
4-qadam
Yog 'yirtqichlardan yoki chuqur idishda qizdiring. U erda tug'ralgan piyozni qo'ying va ularni qizarib pishganicha qovuring. Keyin qo'ziqorinlarni qo'shing va ularni o'rtacha olovda yarim pishganicha qovuring. Qovurilgan shampinonlarga krem qo'shing. Qopqoq ostida 5 daqiqa davomida qaynatiladi. Keyin kostryulni chetga qo'ying.
5-qadam
Qattiq pishloqni maydalang yoki uni blenderda maydalang.
6-qadam
Qovurilgan tovuq bo'laklarini olovga chidamli idishga soling. Tovuq ustiga qaymoqli qo'ziqorin sousini tushiring. Taste uchun qora qalampir qo'shing. Ovqatni 20 daqiqa davomida 200 daraja qizdirilgan pechga qo'ying. Keyin idishni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va ustiga maydalangan pishloq seping. Yana 7-10 daqiqaga pechka qo'ying.
7-qadam
O'simliklarni oqadigan suvda yuving va pichoq bilan mayda maydalang. Taste uchun ko'katlarni tanlang. Rayhon va arpabodiyon novdalari tovuq bilan yaxshi ketadi. Siz bir oz yashil piyoz patlarini qo'shishingiz mumkin.
8-qadam
Idishni pechdan olib tashlang va ustiga tug'ralgan o'tlarni seping. Siz garnitür sifatida kartoshka pyuresi yoki qaynatilgan guruchga xizmat qilishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha.
