Tovuq go'shti ajoyib ta'mga ega, B vitaminlari, aminokislotalar, mikro va makro elementlarning manbai hisoblanadi. Agar siz o'zingizning raqamingizga ergashsangiz, parhez taom sifatida tanilganligi sababli, parhezga tovuq taomlarini qo'shishingiz mumkin. Agar siz shunchaki tovuqni yaxshi ko'rsangiz va kaloriyalarni hisoblamasangiz, unda yumshoq tovuq filetosini qaymoq bilan sinab ko'ring.
Bu zarur
-
- tovuq filesi -500 g;
- qaymoq - 300 ml;
- bolgar qalampiri - 2 dona;
- piyoz - 1 bosh;
- tuz ziravorlari;
- o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filetosini yuving va quriting. Filetalar teng o'lchamdagi chiziqlar bilan kesilgan bo'lishi kerak. Tug'ralgan fileni ziravorlar bilan ziravorlang, o'n besh daqiqa davomida qoldiring, shunda tovuq ziravorlarning hidi va ta'mi bilan ozgina to'yingan bo'ladi. Bu vaqtda sabzavotlarni tayyorlang.
2-qadam
Piyozni tozalang, keyin yuving va peçete bilan quriting. Piyozni ingichka halqalarga yoki yarim halqalarga bo'lak qiling.
Bolgar qalampirini yuving, tozalang va chiziqlar bilan kesing. Qalampir taomga o'ziga xos didni beradi, har qanday rangdagi mevalar bu taomga mos keladi.
3-qadam
Tovuq filetosini qaymoq bilan pishirish uchun ikkita idish kerak bo'ladi. Idishlarga o'simlik moyini tushiring va qizdiring. Bir tovada tovuq filetosini oltin ranggacha qovuring. Sabzavotlarni qovurish uchun sizga ikkinchi pan kerak bo'ladi. Avval piyoz halqalarini qovuring, so'ngra ularga bolgar qalampirini qo'shing. Sabzavotlarni aralashtiring va sekin olovda besh-o'n daqiqa davomida qaynatib oling.
4-qadam
Pishirilgan sabzavotlarni qozonga soling, ularga tovuq go'shti qo'shing. Keyin qaymoqni sabzavotli filetkaga quying va qaymoq qalinlashguncha qaynatib oling. Shundan so'ng, uni mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping va uni yana besh daqiqa davomida olovda saqlang.
5-qadam
Qaymoqdagi tovuq filesi soya sousi, qaynatilgan guruch, sharob bilan yaxshi mos keladi. Idishning o'zi pishloq bilan tayyorlanishi mumkin. Sodda qilib aytganda, qaymoq qalinlasha boshlagan vaqtda, arpabodiyon o'rniga, maydalangan pishloq qatlami bilan idishga seping. Ushbu taomga har qanday qattiq pishloq mos keladi.
