Krevel - losos, alabalık, kartoshka, ismaloq, qushqo'nmas va yashil loviya taomlarini tatib ko'rish uchun ishlatiladigan o't. Crevel shuningdek sho'rvalar uchun juda yaxshi. O'simlik sho'rvaga o'ziga xos hid va yoqimli ta'm beradi.
Bu zarur
- - 15 g tuzsiz sariyog '
- - 1 piyoz
- - 1 tish sarimsoq
- - 2 ta sabzi
- - 3 dona selderey
- - pırasa o‘rtacha 2 ta poyasi
- - tuz va yangi maydalangan oq qalampir
- - 1 ta katta qovoq
- - 2 ta pishgan pomidor
- - 15 g smetana
- - 25 g chervil
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariyog'ini yirtqichlardan eritib, mayda tug'ralgan piyoz, sarimsoq, sabzi, selderey va pırasa pishiring, shunda sabzavotlar rangini o'zgartirmaydi. Tuz va yangi maydalangan oq qalampir bilan mavsumni.
2-qadam
Qovoqni yarim uzunlikda kesib oling, so'ngra 1/2 sm bo'laklarga, pomidorlarni esa to'rtdan biriga bo'ling. Kastryulchaga 1 litr qaynoq suv, qovoq, pomidor qo'shing va kuchli olovda 5 daqiqa davomida pishiring. O'zining ta'mini saqlab turganda, sabzavotlarning pishmaganligiga ishonch hosil qiling.
3-qadam
Ko'pirtirilgan smetana va chervil qo'shing. Agar kerak bo'lsa, tuz va ziravorlar bilan tuzlang. Siz sho'rvani blenderda pyure qilishingiz mumkin.
