Yangi tayyorlangan sariyog 'noni shunchalik mazali bo'ladiki, o'zingizni boshqarish qiyin va u soviganda uni tatib ko'rmaysiz. Uni pishirish qiyin emas va natija istisnosiz barchani xursand qiladi. Yog 'noni havodor, yumshoq va ingichka qarag'ay po'stlog'iga ega bo'ladi. Keling, uni tayyorlashning nozikliklari va hiyla-nayranglarini batafsil ko'rib chiqamiz.
Bu zarur
- tuz - 1 choy qoshiq;
- shakar - 4 choy qoshiq;
- xamirturush - 30 g;
- sariyog '- 55 g;
- sut - 270 ml;
- un - 500 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yog 'nonini tayyorlash uchun tuz, shakar va xamirturushni iliq sutda eritib oling. Yumshoq sariyog 'va elenmiş un qo'shing. Keyin xamirni yaxshilab yoğurun.
2-qadam
Unli stol ustiga qo'ying va xamirni yoğurun. Agar u yopishqoq bo'lsa, un qo'shing. Xamir sizning qo'lingizdan osongina tushishi kerak.
3-qadam
Kastryulkani yoki katta piyolani sariyog 'bilan yog'lang, xamirni o'sha joyga qo'ying va bir soat davomida iliq joyda saqlang. Xamir ikki baravar kattalashadi.
4-qadam
Belgilangan vaqtdan keyin xamirni shaklga keltirish uchun ozgina aralashtiring. Har tomondan sariyog 'bilan tarang, pishirish idishiga yoki pishirish varag'iga qo'ying. 20 daqiqa turing. Yaqinda boy non tayyor bo'ladi.
5-qadam
Pechni 220oS ga qadar qizdiring va u erga 40 daqiqa davomida non yuboring. U jigarrang bo'lguncha kutib turing, idishni suv bilan pechning pastki rafiga qo'yishingiz mumkin, shunda non pastdan yonmaydi.
6-qadam
Nonni tatib ko'rishdan oldin uni sovutib oling. Keyin mahsulotni o'zingizning ehtiyojlaringiz uchun ishlatishingiz mumkin.
