Ba'zan siz go'sht ishlatmasdan kotlet pishirishni xohlaysiz. Bunday kotletlar uchun foydali va ayni paytda juda mazali variant bu makkajo'xori kotletlari.
Bu zarur
- - 225 g muzlatilgan makkajo'xori
- - tukli yosh piyoz (mayda to'g'ralgan)
- - 1 tug'ralgan qizil chili
- - ezilgan 1 sarimsoq chinnigullar
- - 1/2 choy qoshiq. maydalangan koriander
- - 2 sm zanjabil ildizi (mayda to'g'ralgan)
- - 3 osh qoshiq. l. pishirish kukuni bilan un
- - 1/2 tuxum (urish)
- - tuz va maydalangan qora murch
- - qovurish uchun o'simlik moyi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Misrni qaynoq suvda 3-4 daqiqa davomida qaynatib oling. Süzgeçle tashlang va vilkalar bilan ozgina ezib tashlang. Piyoz, chili, sarimsoq, koriander, zanjabil, un va tuxum bilan birlashtiring; tuz va murch seping.
2-qadam
Yog'ni idishga soling, shunda u yon tomonlarini 1 sm balandlikda qoplaydi va o'rtacha olovda isitiladi. Makkajo'xori aralashmasini dumaloq choy qoshig'iga soling va har ikki tomondan qismlarga bo'lib 2 daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Qog'oz sochiq bilan tozalang va iliq xizmat qiling.
