To'ldirilgan qovoq uchun ajoyib retsept. Agar xohlasangiz, qovoq o'rniga patlıcan oling.
Bu zarur
- • qovoq -500 g;
- • qiyma (cho'chqa go'shti-tovuq) - 300 g;
- • Guruch - 1/2 osh qoshiq;
- • Pomidor - 200 g;
- • Qattiq pishloq - 150 g;
- • piyoz yoki pırasa;
- • o'tlar va ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Guruchni suv bilan yuvib tashlang va pishganicha qaynatib oling - taxminan yarim soat. Guruch pishirish jarayonini tezlashtirish uchun uni ko'p pishirgichda pishirish kerak.
2-qadam
Guruch pishayotganda, qovoqlarni yarmiga bo'ling. Agar sizda eski qovoq bo'lsa, ularni tozalang.
Qovoqdan pulpani olib tashlang.
3-qadam
Qolgan pulpaning bir qismini mayda kubiklarga bo'ling.
4-qadam
Piyozni mayda bo'laklarga maydalang. Agar sizda pırasa bo'lsa, unda yarim halqalarni kesib oling.
5-qadam
Pomidorlarni kub shaklida kesib oling.
6-qadam
O'simliklarni mayda maydalang.
7-qadam
Pishloqni maydalang.
8-qadam
Yog 'bilan piyozni piyozga ozgina qovuring.
9-qadam
Qovurilgan go'shtni skovorodkaga solib, taxminan 10 daqiqa qovurishni davom eting.
10-qadam
Pomidorni qo'shing va yana bir necha daqiqa pishiring.
11-qadam
Qolgan ingredientlarga qaynatilgan guruch qo'shing. Qalampir, o'tlar va tuz qo'shing.
12-qadam
Pechni o'chiring va aralashmani ozgina sovutib oling.
13-qadam
Shu bilan qovoqning har yarmini to'ldiring.
14-qadam
Keyin maydalangan pishloqni to'kib tashlang va pechga qo'ying.
15-qadam
Yarim soat ichida qovoq tayyor bo'ladi.
