Qovoq pulpasining tvorog qiymasi bilan nozik kombinatsiyasi. Bu eng foydali nonushta, hatto eng kichik oila a'zolari ham buni yaxshi ko'rishadi.
Bu zarur
- - 1 kg qovoq;
- - 400 g tvorog (yog 'emas);
- - 7 dona. sabzi;
- - 200 g guruch;
- - 3 ta tuxum;
- - 100 g sariyog ';
- - 2-3 osh qoshiq. sut sousi;
- - 150 g qattiq pishloq;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tvorogni elakdan suring. Guruchni yarim tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
2-qadam
Sabzini mayda qirg'ichdan o'tkazing. Sabzi iliq sariyog 'bilan qaynatib oling.
3-qadam
Guruch, maydalangan tvorog va dimlangan sabzi alohida idishda birlashtiring. Xom tuxum bilan mavsum.
4-qadam
Qovoqni 4-5 sm balandlikdagi bo'laklarga kesib oling, choy qoshig'idan urug'lar bilan birga qovoq pulpasining bir qismini olib tashlang. Qovoqning qattiq qismiga zarar bermaslikka harakat qiling, siz qayiq shaklini shakllantirishingiz kerak. Tayyorlangan qovoqni ozgina tuzlangan qaynoq suvda yarim tayyor bo'lguncha qaynatib oling.
5-qadam
Qattiq pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Tayyorlangan qovoqchalarni maydalangan go'sht bilan to'ldiring. Pishiriladigan idishni yog'lang va qiyma bilan to'ldirilgan qovoqlarni yotqiz. Sut sousini to'kib tashlang va ustiga maydalangan pishloq seping.
6-qadam
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring. To'ldirilgan qovoqni oltin ranggacha pishiring.
