Qovoq konservalari - bu har xil taomlarni, ayniqsa xamirturushsiz yoki oriq taomlarni eng yaxshi to'ldiradigan ajoyib va juda o'ziga xos appetizer.
Bu zarur
- - skoush;
- - sarimsoq - 1,5 kg;
- - horseradish barglari - 8 gramm;
- - yangi petrushka va selderey - 10 gramm;
- - qizil qalampir - 0,3 gramm;
- - qora achchiq qalampir - 0,1 gramm;
- - dafna yaprog'i - 1 dona;
- - yalpiz barglari - 0,5 gramm.
- To'ldirish uchun:
- - tuz - 50 gramm;
- - sirka kislotasi 80% - 12 millilitr.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Barcha sabzavotlar yaxshilab yuviladi, tozalanadi va kichkina kubiklarga bo'linadi, agar ular kichkina bo'lsa, ularni butunlay saqlab qolish mumkin.
2-qadam
Toza 1 litrli idishning pastki qismida dastlab o'tlar va ziravorlar soling, so'ng retsept bo'yicha barcha sabzavotlar issiq plomba bilan quyiladi va bo'yin chetiga qisqa masofani qoldiring.
3-qadam
Qovoq 90oC haroratda 10 minut sterilizatsiya qilinadi, shundan so'ng banka o'raladi va to'liq sovushiga qoldiriladi.
