Kartoshka bizning stollarimizdagi eng keng tarqalgan ovqatdir. Undan yuzlab taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Sizga ikkita oddiy retseptni taklif qilaman: "Kremsi sousli kartoshka" va "sarimsoqli kartoshka".
Sarimsoq kartoshkasi
Sizga kerak bo'ladi:
- 2 tish sarimsoq;
- o'simlik moyi;
- 4 ta kartoshka;
- maydalangan qizil qalampir;
- tuz.
Qanday qilib pishirish kerak.
1. Xom kartoshkani ingichka chiziqlar bilan kesib oling, suzgichga soling va 1-2 daqiqa davomida qaynoq suvga soling.
2. Keyin darhol kartoshkani sovuq suvda yuving. Bir oz tiniq bo'lishi kerak.
3. Sarimsoq, qalampir, tuz qo'shing va o'simlik moyi bilan ziravor qiling. Agar xohlasangiz, o'tlar bilan bezang.
Kremsi kartoshka
Sizga kerak bo'ladi:
- 250 g qayta ishlangan pishloq;
- 10 ta kartoshka;
- 200 ml sut;
- 2 litr o'simlik moyi;
- 100 ml qaymoq;
- 150 ml limon sharbati;
- tuz;
- Qalapmir.
Qanday qilib pishirish kerak.
1. Yog ', pishloq, qaymoq va sutni bir hil massaga aylantiring. Aralashmani ozgina qizdiring va tuz, qalampir va limon sharbati qo'shing.
2. Kartoshkani terisida qaynatib oling. Uni tozalang, kesib oling va sous bilan yoping. O'simliklar bilan xizmat qiling.
