"Mimoza" qatlamli salat - bu bayramona stol uchun ajoyib imkoniyat. Ushbu taom bir nechta talqinlarga ega, ammo klassik versiya baliq, sariyog 'va pishloq konservalari bilan salat retsepti deb hisoblanadi.
Bu zarur
- - yog'da 250 g sardalya;
- - 2 ta yirik kartoshka;
- - 1 bosh piyoz;
- - 20 g sariyog ';
- - 2 ta tovuq tuxumi;
- - 150 g pishloq;
- - engil mayonez;
- - ta'mga ko'ra tuz, qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, kartoshkani tozalang va butunlay qaynatib oling. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling (qaynoq suvda 15 daqiqa davomida).
2-qadam
Kartoshka va tuxum qaynayotganda, piyozni tuzlang. Buning uchun piyoz boshini po‘stlog‘idan tozalang, mayda maydalab, elakka o‘tkazing va qaynoq suv bilan qovuring. 1: 1 nisbatda alohida kichik idishga suv va sirka tushiring. Tuzlangan piyozni tuzlamaga soling va 1 soat marinadlab turing.
3-qadam
Qaynatilgan kartoshka va tuxumni sovuq suvda sovutib oling, so'ngra qo'pol qirg'ichdan surting. Tuzlangan piyozni elakdan o'tkazing.
4-qadam
O'rta kattalikdagi qo'shimchalar bilan har qanday pishloqni maydalang.
5-qadam
Keyin, qatlamlarni shakllantirishni boshlaymiz. Yassi tekis idishga avval baliq bo'laklarini (yog'ini to'kib tashlash kerak), so'ngra kartoshka, pishloq, tuzlangan piyoz va tuxum qatlamini yoyib chiqing. Har bir qatlamni ozgina tuzlang va mayonez bilan yog'lang. Agar so'ralsa, tuxum qatlamini qo'shimcha ravishda qora qalampir bilan ziravorlash mumkin - bu salatga yanada aniq ta'm beradi.
6-qadam
Biz muzlatilgan sariyog'ni mayda qirg'ichdan o'tkazamiz va uni bayramona salatning oxirgi qatlami sifatida ishlatamiz. Tayyor salatni yangi o'tlar bilan bezang va uni muzlatgichga qo'ying, shunda sariyog 'erimaydi.
