Mimoza salatasi - bu Rossiya bayramlarida va bayramlarida odatiy hisoblanadi. Nima uchun u aynan "mimoza" ga aylandi? Unga qarang. Bu qorda mayda, sariq gullarning sochilib ketishiga o'xshaydi!
Retsept bir necha qatlamlardan iborat. Uning asosiy xususiyati baliq konservalaridan foydalanishdir.
Tarkibi:
- 4 ta o'rtacha qaynatilgan kartoshka
- 3 ta qaynatilgan sabzi,
- 1 piyoz (ta'mga qarab turini tanlang),
- 200 gramm konservalangan sardalya,
- 4 ta qaynatilgan tuxum
- mayonez va ziravorlar ta'mga,
- bezak uchun ko'katlar,
- salat uchun shakl.
Pishirish:
- Tegishli yumaloq plastinka va salat idishidan foydalaning. Bu barcha qatlamlarni yotqizgandan keyin olib tashlaydigan metall kassa. Bu salatni silliq qiladi.
- Kartoshka va sabzi o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Agar siz juda kichkina tanlasangiz, unda siz kartoshka va sabzi pyuresini olasiz, ammo biz hali ham salatni pishiramiz.
- Birinchi qatlamga maydalangan kartoshkaning yarmini soling. Keyin oz miqdordagi mayonez bilan yog'lang. Nima uchun kartoshka birinchi o'rinda turadi? Chunki, birinchi navbatda, u salat uchun "matras" rolini o'ynaydi, ikkinchidan, u sho'r suvi bilan to'yingan bo'ladi (ikkinchi qavat), bu qo'shimcha ta'mga yorqinlik beradi.
- Siz allaqachon tushunganingizdek, ikkinchi qavat - bu konservalar. Suyuqlikni alohida idishga quying, suyaklarni olib tashlang, vilkalar bilan yoğurun (yoki siz uchun mos bo'lgan har qanday moslama). Biz yana yoyib, yana mayonez bilan surtamiz.
- Piyozni mayda maydalang. Agar siz ortiqcha ziravorni yoqtirmasangiz, unda qaynoq suv quyishingiz kerak. Keyinchalik, eng qiziq narsa - uni konserva baliqlaridan quritgan sharbat bilan to'kib tashlash. Biz mayonez bilan surtamiz.
- Biz kartoshkaning ikkinchi yarmini yoyib, muloyimlik bilan tekislang va mayonez bilan yog'lang.
- Oldingi qatlam sabzi va mayonezdir.
- Oxirgi qatlam tuxumdir. Buning uchun avval tuxumni mayda qirg‘ichdan o‘tkazish kerak. Biz ularni ustiga yoyib, o'tlar bilan bezatamiz.
Bajarildi! Salatani ho'llash uchun ozgina vaqt bering.
