Bahor arafasida tabiatda turli xil yorqin ranglarni ko'rishni istayman. Birinchi ko'katlar, gullar, tabassumlar bu mavsumning asosiy uyushmalaridir. Siz kundalik ovqatlanish stolingizni mazali va yorqin Mimoza salatasi bilan bezab, yaqinlaringizni xursand qilishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 1 ta yirik kartoshka tupi;
- - 3 ta tuxum;
- - 1 sabzi;
- - moy tarkibidagi "Sardalya" konservalari;
- - yarim piyoz;
- - 80 g mayonez;
- - yangi o'tlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
An'anaviy Mimoza salatini tayyorlash uchun ko'pchilik oshpazlar konservalangan Sardalya yoki Sardinellani yog'da ishlatishni maslahat berishadi. Bankani ochuvchi vositadan foydalanib, idishni ehtiyotkorlik bilan oching. Yog'ning yarmini to'kib tashlang, sizga kerak emas. Konservalangan ovqatni plastinka ustiga qo'ying va katta umurtqa suyaklarini olib tashlang. Bir konserva konservasi va taklif etilayotgan ingredientlar ikki porsiya salatni tayyorlash uchun, ularni standart chuqur sho'rva idishlariga joylashtirish uchun etarli. Buning uchun sardakni yarmiga teng taqsimlang. Konservalangan taomni vilka bilan eslang.
2-qadam
Piyozni tozalang va sovuq suvda yuving. Uni iloji boricha kichikroq qilib maydalang, shunda salatada sezilmasligi seziladi. Piyozni konserva ustiga tekis qilib qo'ying. Bir osh qoshiq mayonez bilan tayyor qatlamni yog'lang.
3-qadam
Kartoshkani tozalang va sovuq suv bilan yuving. Uni ozgina sho'r suvda pishganicha qaynatib oling. Sovutilgan kartoshkani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Ikki porsiyani tayyorlayotganingizda yarmiga bo'ling. Uni keyingi qatlamdagi salat ichiga yumshoq qilib qo'ying, uni idishga bir tekis taqsimlang. Kartoshka ustiga bir osh qoshiq mayonez yoyib chiqing.
4-qadam
Tuxumni pishganicha pishiring. Ularni sovutib oling va tozalang. Sariqdan oqni ajrating. Kelajakda ushbu ingredientlar ikki xil qatlamga o'tadi. Proteinni qo'pol qirg'ichdan ajratib oling va uni salatning ikki porsiyasiga teng ravishda taqsimlang. Ustidan bir osh qoshiq mayonez yoyib chiqing.
5-qadam
Sabzi yumshoq bo'lguncha ozgina sho'r suvga qaynatib oling. Uni tozalang. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va idishning ikki porsiyasiga taqsimlang. Ushbu qatlamni bir osh qoshiq mayonez bilan yoyib chiqing.
6-qadam
Salataning oxirgi qatlami mayda qirg'ichdan o'tkazilgan sarig'i. Mimoza maydanoz va arpabodiyon kabi yangi o'tlar bilan bezatilgan. Ko'pincha, an'anaviy taomga maxsus pikans qo'shish uchun, yarmi kesilgan bedana tuxumlari bezak sifatida ishlatiladi.
