Puff salatlar juda suvli va mazali. "Shimoliy mimoza" ni tayyorlang, bu salat tuxum tufayli nozik tuzilishga ega va olma kislotaligi o'ziga xoslikni oshiradi.
Bu zarur
- - 5 ta tuxum;
- - 150 g golland pishloqi;
- - Qisqichbaqa go'shtini qadoqlash;
- - 1 ta o'rtacha shirin va nordon olma;
- - 100 g tabiiy yogurt;
- - 50 g qaymoq;
- - 50 g kam yog'li mayonez;
- - 1 kichik sarimsoq chinnigullar;
- - 1 piyoz;
- - 100 g yong'oq donalari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumni qaynatib oling, sovuq suvda sovuting va tozalang. Oqlarni sarig'idan ajrating.
2-qadam
Piyoz va sarimsoqni tozalang. Sarimsoqni sarimsoq pressi bilan maydalang, avval piyozni qaynoq suv bilan pishiring, so'ngra mayda maydalang.
3-qadam
Qisqichbaqa go'shtini muzdan tushiring, mayda bo'laklarga bo'ling.
4-qadam
Mayonez, smetana va yogurtni aralashtirib Shimoliy Mimoza salatidan tayyorlang.
5-qadam
Qisqichbaqasimon salat uchun maydalangan sarimsoq bilan surtish orqali salat idishini tayyorlang.
6-qadam
Sincaplarni salat idishiga surting, kiyinish bilan moylang. Bu Shimoliy Mimoza salatining birinchi qatlami bo'ladi.
7-qadam
Pishloqni salat idishiga surting va yana sariyog 'bilan tozalang.
8-qadam
Qisqichbaqa go'shti qatlamiga yotqizib, yana qaymoq, yogurt va mayonez bilan namlang.
9-qadam
Bir piyoz qatlamini qo'ying, ustiga maydalangan sarig'larni tushiring. Salat taomlarini yana yoyib chiqing.
10-qadam
Endi olmani tozalagandan keyin maydalang. Biz yana kiyamiz.
11-qadam
Tug'ralgan yong'oq bilan seping va muzlatgichda Shimoliy Mimoza salatini bir necha soat davomida saqlang. Salat damlangandan keyin xizmat qiling va o'zingizning xohishingizga ko'ra bezang.
