Juda tez-tez uzumni olish uchun quyoshda quritiladi, lekin, birinchidan, bu juda uzoq muddatli mashg'ulot, ikkinchidan, uzumning yarmi shunchaki chiriydi - natijada mayiz ta'msiz bo'ladi. Siz quritgich yordamida mayizni pishirishga urinib ko'rishingiz mumkin - oddiygina, tez va samarali.
Bu zarur
-
- Uzum,
- 100 g soda,
- meva va sabzavotlar uchun quritgich.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Mayiz tayyorlash uchun urug'siz uzum kerak. Sabzavotlar, mevalar va mevalar uchun quritgichlar mavjud, ularda mayizlarni ikki kun ichida osongina pishirish mumkin. Uyda mayizni boshqa usulda pishirish mumkin emas, chunki buning uchun uzumni oltingugurt bilan fumigatsiya qilish kerak, va bilasizki, oltingugurt tutuni inson salomatligi uchun juda xavflidir.
2-qadam
Olovga katta idish soling, 6 litrli idish juda yaxshi ishlaydi. Suv qaynayotganda pishirish soda qo'shing (5 litr suv uchun - 100 gramm soda).
3-qadam
Bir dasta uzumni oling va 3 soniya davomida qaynoq suvga soling, olib tashlang va suvni to'kib tashlang. Bu mumi qatlami chiqib ketishi va rezavorlarda mayda teshiklar paydo bo'lishi uchun kerak, ular orqali kelajakda namlik chiqadi.
4-qadam
Endi siz rezavorlarni shamlardan ajratishni boshlashingiz mumkin.
5-qadam
Keyin rezavorlarni zichroq qatlamga quritilgan laganda ustiga qo'ying va bir necha kun quritib turing.
6-qadam
Tayyor mayizlarni yig'ing, shisha idishlarga soling va mahkam yopiq qopqoq ostida saqlang.
