Ishoning yoki ishonmang, ushbu shokoladli keksning bir bo'lagi tarkibida atigi 70 kaloriya bor va unsiyasi shakar emas. Bu 2-toifa diabet uchun ideal. Uni pishiring va mehmonlarga xizmat qiling va farqni hech kim sezmasligiga amin bo'ling!
Bu zarur
- - ¾ stakan donli un;
- - 1 stakan tatlandırıcı;
- - ¼ stakan shakarsiz kakao kukuni;
- - espresso tayyorlash uchun 2 choy qoshiq maydalangan kofe;
- - 10 ta tuxum oqi;
- - ¼ choy qoshiq tuz;
- - 2 choy qoshiq vanil ekstrakti.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pishirishni boshlaymiz. Birinchidan, pechni yoqing, uni taxminan 190-200 daraja Selsiygacha qizdirish kerak. Pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang yoki uni pergament qog'oz bilan yoping.
2-qadam
Unni katta idishga soling, unga shakar o'rnini bosuvchi, kakao kukuni va kofe qo'shing. To'plar bo'lmasligi kerak, shuning uchun dangasa bo'lmang va protsedurani uch marta takrorlang.
3-qadam
Yana bir chuqur piyolani olib, oqsillarni qattiq cho'qqilarga qadar urting. Oqsillarning ko'payishi uchun siz ozgina tuz yoki limon sharbati qo'shishingiz kerak. Tuxum oqini yuqori tezlikda 4-6 daqiqa davomida urting. Ammo haddan oshmang, keyin oqsil kekni qattiqlashtiradi. Oqsillarga vanil ekstrakti qo'shing yoki tabiiy vanil qo'shing: podani kesib oling va oqsillarga qo'shilishi kerak bo'lgan tarkibni pichoq bilan yig'ing.
4-qadam
Qisqichbaqasimon oqlarning uchdan bir qismini olib, un aralashmasiga qo'shish uchun shpateldan muloyimlik bilan foydalaning. Keyin qolgan oqsillarni yana ikkita o'tishda unga asta-sekin qo'shing.
5-qadam
Olingan xamirni pishirish idishiga ehtiyotkorlik bilan o'tkazing va pechga qo'ying. Siz uni 35-40 daqiqa davomida pishirishingiz kerak, siz tish pichog'i bilan tayyorlikni tekshirishingiz mumkin yoki shunchaki sirt ustida engil bosim o'tkazishingiz mumkin, agar pirojnoe buloqli bo'lsa, unda siz uni chiqarib olishingiz mumkin.
6-qadam
Kekni to'liq sovib turing va shundan keyingina uni qolipdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Siz shokoladli pirojnaga issiq choy yoki qahva bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Umuman olganda, taklif qilingan ingredientlardan 8 ta porsiya olinishi kerak.
Agar xohlasangiz, kukuni shakar kukuni va yalpiz novdasi bilan bezang.
