Lazanya tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Ulardan bitamel sousi bilan. Siz to'ldirishni ta'mga qarab tanlashingiz mumkin. Bechamel sousi lazanyani juda suvli va tuyadi qiladi. Keling, sabzavotlarni to'ldirishni tayyorlaymiz.
Bu zarur
- tayyor lazanya choyshablari - 15 dona (choyshab o'lchamiga bog'liq)
- - reyhan (quritilishi mumkin)
- - pishloq
- Sabzavotni to'ldirish:
- - tuz
- - o'rta kattalikdagi qovoq
- - uchta o'rta pomidor
- - bitta piyoz
- - ikkita sabzi
- - ikki tish sarimsoq
- - Adighe pishloq -200 gramm
- Bechamel sousi:
- - 2 osh qoshiq sariyog '
- - 2 osh qoshiq un
- - 500 gramm sut
Ko'rsatmalar
1-qadam
To'ldirish. Qovoq, piyoz, sabzi pishiring. Pomidorlarni qaynoq suv bilan pishiring, terini tozalang. Chop va qovoqqa qo'shing. Sarimsoqni yaxshilab tuzating. Tuz. Biz hamma narsani 10 daqiqa davomida qaynatamiz va issiqdan olib tashlaymiz. Biz Adighe pishloqini silaymiz. To'ldirish tayyor.
2-qadam
Bechamel sousi. Yog 'oldindan qizdirilgan idishga tashlang. Yog 'eritib bo'lgach, unni qo'shing. Biz doimo aralashamiz. Bir hil massaga ega bo'lganingizda, issiq sut qo'shing. Biz sutni asta-sekin kiritamiz. Biz doimo aralashamiz. To'plar bo'lmasligi kerak. Tuz.
3-qadam
Styling. Pishiriladigan idishni zaytun moyi bilan yog'lang. Pastki qismiga bir oz sous qo'ying. Biz choyshabning birinchi qatlamini yoyamiz (ko'rsatmalarni diqqat bilan o'qing, ba'zida qaynatish kerak). Odatda pishirish idishiga qarab, beshta choyshab. Biz sabzavotlarni to'ldirishni tarqatamiz. Eng yaxshi Adighe pishloqi. Sos bilan to'kib tashlang. Biz choyshabning keyingi qatlamini tepaga yoyib chiqdik. Ko'proq sabzavotlar, pishloq, sous. Lazanya barglari bilan sabzavotlarning ikkinchi qatlamini yoping. Yuqoridan har qanday maydalangan pishloq seping. Bechamel sousini saxovat bilan to'kib tashlang. Rayhon bilan seping. Shaklni pechga 30 daqiqaga yuboramiz. 200 daraja pishiring. Bu juda mazali bo'lib chiqadi.
