Har bir insonning dietasi xamir mahsulotlariga, ayniqsa an'anaviy rus oshxonalariga boy. Bu erda barchaning sevimli makaronlari, köfte, köfte, pancake, pirog, cheesecake, boshqa xalqlarning oshxonasidagi xamir ovqatlari - köfte, jakda, lag'monlar va boshqa ko'plab an'anaviy taomlar haqida gap ketmaydi. Xamir o'z-o'zidan bo'lishi mumkin, keyin u makaron, köfte yoki to'ldirish uchun qobiq bo'lib xizmat qilishi mumkin, keyin u köfte, köfte, tartlet deb nomlanadi.
Bu zarur
-
- 5 osh qoshiq un
- 1 osh qoshiq suv
- 2 osh qoshiq sariyog '
- ta'mga tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Unga suv, yog 'va tuz qo'shing. Xamirni yaxshilab yoğurun va muzlatib qo'ying.
2-qadam
Sovutilgan xamirdan 0,5 sm qalinlikdagi yassi keksni yoyib chiqing. Xamirdan gofrirovka qilingan qirralari bo'lgan metall qolip yordamida doiralarni kesib oling.
3-qadam
Formalarni yog 'bilan yog'lang va kesilgan doiralarni o'sha joyga qo'ying.
4-qadam
Tartletlarni pishirish paytida ularning shaklini saqlab qolish uchun ularni quruq no'xat yoki yasmiq bilan to'ldiring.
5-qadam
200 darajaga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Va 20 daqiqa davomida pishiring.
6-qadam
Tartletkalar uchun xamirni o'zingiz tayyorlashingiz shart emas. Do'konda tayyor puff pastry sotib olsangiz, bu juda tezroq bo'ladi.
7-qadam
Tayyor xamirni yupqa qatlamga yoyib chiqing. Kichik, hatto kattalikdagi kvadratchalar bilan kesib oling.
8-qadam
Ba'zi kvadratlarda o'zaro faoliyat kesishmalar qiling. Kesilgan kvadratchalarni butun ustiga qo'ying, burchaklarni shaklning chetlariga burab qo'ying.
9-qadam
Tayyorlangan tartletlarni pechga 10 daqiqadan 15 daqiqagacha qo'ying. Pishirgandan so'ng, tartletlarni sovutib oling va tayyorlangan plomba bilan to'ldiring.
