Pasxa pravoslav nasroniylar uchun maxsus bayramdir. shu kuni yaqinlaringizni kechki ovqatga taklif qilish va ularni eng mazali taomlar bilan davolash odat tusiga kiradi. Lekin ular nafaqat ajoyib ta'mga ega bo'lishi, balki chiroyli bezatilgan bo'lishi kerak.
Bu zarur
- Cookies uchun;
- - 1 tuxum;
- - 200 g sariyog 'yoki margarin;
- - 1 stakan shakar;
- - 2 stakan elenmiş un.
- Krem uchun:
- - 1 qop jelatin;
- - 50 g shakar;
- - 1 tuxum;
- - 1 chimdim vanilin;
- - 50 ml sut;
- - 1 choy qoshiq limon sharbati;
- - 50 ml suv;
- - pichoqning uchida pishirish soda;
- - 1 chimdik tuz.
- - oziq-ovqat bo'yoqlari.
- Bezatish uchun:
- - marmelad;
- - shokolad;
- - qandolat mahsulotlarini sepish;
- - tabletkalar;
- - somonlar;
- - ko'p rangli kokos po'stlog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Eng keng tarqalgan pishiriq pishiriqlarini pishiring. Yumshatilgan sariyog 'yoki margarinni shakar va tuxum bilan aralashtiring, aralashmaga un qo'shing va elastik xamir yoğurun. Uni qatlamga aylantiring va doiralar va tasvirlarni kesib oling.
2-qadam
Pechni 180 daraja haroratgacha qizdiring. Pishiriq varag'ini pergament qog'oz bilan yoping yoki margarin bilan yog'lang. ustiga pechene qo'ying va pishganicha 15-20 daqiqa davomida pechga qo'ying. Shundan so'ng, pishirish varag'ini olib tashlang va jigarni to'liq sovutib oling.
3-qadam
Krem tayyorlang. Bezatish uchun quyultirilgan sutdan har qanday yog ', oqsil mos keladi. Ammo marshmallow juda chiroyli ko'rinadi, bundan tashqari, uni yuzaga surish juda oddiy va stolda kukilar turganida u shaklini yo'qotmaydi. Shunday qilib, jelatinni qaynatilgan va sovutilgan suv va sut bilan to'kib tashlang. Massani aralashtiring va bir soatga qoldiring, shu vaqt ichida u shishishi kerak. Keyin aralashmani olovga qo'ying va doimo aralashtirib qaynatib oling. Bir chimdim vanilin qo'shing va granulalar to'liq erimaguncha jelatinni isitishda davom eting. Keyin uni pechkadan olib tashlang va sovushini qoldiring. Krem massasi iliq bo'lishi kerak.
4-qadam
Oqlarni sarig'idan ajrating. Ularni mikser bilan engil ko'pik bilan urting. Keyin asta-sekin shakar qo'shing, bir chimdik tuz qo'shing va o'rtacha tezlikda taxminan 5 daqiqa davomida urishni davom eting, so'ngra maksimal darajaga qo'ying va kremni yana 10 daqiqa urib turing, oqsil kuchli, barqaror ko'pikka aylanishi kerak. Shishgan jelatinni oqsil massasiga qo'shing. Yana 10 daqiqa urish. Keyin pichoq va limon sharbati uchiga pishirish soda qo'shing. Qaymoqni yana 5 daqiqa urting. Natijada siz oq porloq massa olishingiz kerak.
5-qadam
Kremni bo'laklarga bo'linib, har biriga oziq-ovqat rangini qo'shing. Aralashmani yumshoq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
6-qadam
Tovuqni tayyorlash uchun dumaloq pishiriqdan foydalaning. Unga sariq krem qatlamini yoyib chiqing. Apelsin marmeladidan taroq, tumshuq va oyoqlarini kesib oling va ularni pechene ustiga qo'ying. Tovuq qanotlari va patlarni somon parchalaridan tayyorlash mumkin. Suv hammomida eritilgan shokolad bilan ko'zlarni chizish.
7-qadam
Bo'yalgan tuxum - bu Pasxa tushligining ajralmas atributidir. Bo'yalgan kukilarni bezash uchun oval qismlarga kerakli soyaning marshmallow kremini yoying. Marmelad chiziqlarini kesib oling va ularni yuzaga biriktiring. Pishiriqlarni sprinkllar va mayda mayda shakarlamalar bilan bezang. Shu bilan bir qatorda, siz kremni quvur trubkasiga solib, kerakli naqshni bo'yashingiz mumkin.
8-qadam
Asl g'oya - bu uyali pechene tayyorlash. Dumaloq pechene ustiga qaymoq surtib, mo'l-ko'l kokos bilan seping va 3-4 ta oval shaklidagi konfetlarni qo'shing.
