Tovuq sonlari ko'pincha har qanday uy bekasiga yordam beradi ham dam olish kunlari, ham ish kunlari. Ovqat pishirish uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud - ular plomba, sho'rvalar, terrinlarga boradilar. Eng oson yo'li - sonlarni mustaqil taom sifatida yoki darhol yon piyola bilan pishirish.
Bu zarur
-
- tovuq sonlari - 6 dona;
- ta'mga tuz;
- qora qalampir - ta'mga ko'ra;
- greyfurt yoki to'q sariq - 1 dona;
- quruq sharob - 1/2 chashka;
- ta'mga ziravorlar;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yarim greyfurt sharobidan va sharbatidan tuzlamoq tayyorlang, ta'mga tuz, qalampir va har qanday ziravorlarni qo'shing. Agar sharob juda nordon bo'lsa, yarim apelsinning sharbatidan foydalaning. Bir yoki ikkita ziravorni tanlash uchun tovuq marjoram, koriander, kekik, zerdeçal, qizil maydalangan qalampir bilan yaxshi mos keladi. Siz tovuq ziravorlaridan foydalanishingiz mumkin.
2-qadam
Eritilgan va yuvilgan tovuq sonlariga tuzlamani tushiring va 1 soatga qoldiring, yoki bir kechada yaxshiroq. Bu vaqt ichida tovuq go'shti tuzlamoq bilan to'yingan va toza va nafis ta'mga ega bo'ladi.
3-qadam
O'simlik moyi bilan moylangan sonlarni pishirish varag'iga qo'ying, ustiga o'simlik moyi bilan surtib, chiroyli oltin jigarrang qobiq uchun un bilan changlang. 200 daraja haroratli pechga qo'ying va idishni 30-40 daqiqa davomida pishiring. Pishirish oxirida tayyorlikni pichoq bilan sonni teshib tekshiring, agar yengil suyuqlik oqib chiqsa, demak go'sht tayyor, agar ichor bo'lsa - uni pechda 20 daqiqa ushlab turing.
4-qadam
Bodring va pomidor salatasi kabi yangi sabzavotlar bilan salat ustiga pishirilgan qovurilgan sonlarga xizmat qiling. Ushbu taom katta bayram va aziz mehmonlar uchun juda yaxshi.
