Olxo'ri salatasi - bu bayramona stolning haqiqiy bezagi. Siz o'zingizni oshpazlik san'at asarlari bilan ish kunlari shoshilib, sevimli salatingizning yangi turini - kalamar bilan tayyorlaysiz.
Bu zarur
- - 400 g kalmar;
- - 200 g o'rik;
- - 100 g tuzsiz pishloq (mozzarella yoki oddiy mamlakat suti);
- - 150 g mayonez;
- - 1 ta kompyuter. shirin qalampir (ixtiyoriy);
- - tuz,
- - maydalangan qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ingredientlar miqdorini kuzatib boring. O'rikning haddan tashqari asalli ta'mi boshqa lazzatlarni osongina soya qiladi va taomni juda yopishqoq va shakarli shirin qilishi mumkin. Quritilgan o'rik salatlikka faqat chuqurlik va chuqurlik kiritish uchun qo'yiladi. Dengiz mahsulotlari bilan quritilgan mevalar yangi ranglar bilan porlaydi. Olxo'ri va kalamar bilan tayyorlangan salat - bu allaqachon o'rik va mayonez bilan sevilgan tovuqning klassik bo'lmagan versiyasi. Agar to'satdan qo'lda qush bo'lmasa, uni osonlikcha tuzsiz pishloq bilan ishlangan kalmar bilan almashtirish mumkin.
2-qadam
Ho'llangan va o'ralgan o'riklar chiziqlar bilan kesilgan. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing yoki chiziqlar bilan kesing. Kalamarni sho'r suvda 7 daqiqa davomida qaynatib oling, yuving, tozalang va yarim halqalarga bo'ling. Bolgar qalampirini yuving, urug'ini olib tashlang va maydalang.
3-qadam
Barcha ingredientlarni birlashtirib, tuz, qalampir va mayonez qo'shing. Agar xohlasangiz, yangi maydanoz, arpabodiyon, yashil piyoz halqalari, qaynatilgan tuxum bo'lagi bilan bezang. 10 daqiqa turing.
