Kartoshkali ko'p köfte tomonidan eng mazali va sevikli, bu haykaltaroshlik uchun uzoq vaqt talab etadi, ammo ovqatlanish naqadar yoqimli. Va agar smetana bilan bo'lsa, unda siz faqat barmoqlaringizni yalayapsiz. Tarkibi bir xil bo'lishiga qaramay, hamma narsa boshqacha pishiriladi.
Bu zarur
- 1 - kartoshka.
- 2 - un.
- 3 - tovuq tuxumi.
- 4 - tuz.
- 5 - suv.
- 6 - margarin.
- 7 - sabzi.
- 8 - piyoz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshka pyuresini tayyorlash.
Biz kartoshkani yuvamiz va tozalaymiz. Bir nechta bo'laklarni kesib oling va bir ozgina tuzlangan holda, bir yirtqichlardan tushiring. Tenderga qadar pishiring. Biz suvni alohida idishga to'kib tashlaymiz va kartoshka pyuresini tayyorlaymiz. Püresi juda qalin bo'lmasligi uchun ozgina bulonni qo'shib qo'yish maqsadga muvofiqdir. Biz salqin joyga qo'yamiz yoki shunchaki pyuresi sovishini kutamiz. Ba'zilar kartoshka pyuresiga lazzat uchun qayta pishirilgan piyoz qo'shadilar.
2-qadam
Xamirni yoğurun.
Biz yarim litr iliq suv, tuxum, bir chimdik tuz olamiz, aralashtiramiz va un qo'shamiz. Sovuq xamir tayyorlash. Biz ozgina nafas olish uchun ketamiz.
3-qadam
Biz köfte tayyorlaymiz.
Pyuresi sovib ketgach, siz köfte haykaltaroshligini boshlashingiz mumkin. Xamirni ingichka qilib yoying va krujka yoki stakan yordamida doiralarni siqib chiqaring. To'ldirgichni o'rtasiga qo'ying va pirog kabi pishiring.
4-qadam
Biz köfte tuzlangan qaynoq suvga solamiz va pishganicha pishiramiz. Chuchvaralar tayyor bo‘lgach, ularning hammasi yer yuziga suzib yurishadi.
5-qadam
Bulyonsiz köfte yeyishni yaxshi ko'radiganlar uchun ular suzgichga tashlanadi. Tandirni qizdiring va mayda tug'ralgan piyoz va sabzi oltin rangga qadar qovuring. Tandirga köfte tushiring va margarin yoki sariyog 'qo'shing. Aralashtiring, ta'mga o'tlarni qo'shing. Yoqimli ishtaha!
