Kartoshkadan tayyorlangan kastryul - bu istisnosiz, hamma yoqadigan, yoqimli va mazali taom. Retsepti juda sodda, hatto yangi boshlagan oshpaz ham bunga qodir. Mahoratga erishganlar uchun tajriba o'tkazish va taomga o'zingizning biror narsani qo'shish imkoniyati mavjud.
Tuxum kartoshkadan tayyorlangan güveç - bu ta'm va sog'likni birlashtirgan ajoyib kechki ovqat. U uyda ovqatlanish uchun ham, mehmonlar uchun ham tayyorlanishi mumkin. Bundan tashqari, bu taom juda qoniqarli, shuning uchun uni alohida issiq ovqat sifatida xizmat qilish mumkin.
Ovqat pishirish uchun sizga xom kartoshka kerak - taxminan 1 kg., 3-4 xom tuxum, 100 gr. kolbasa yoki dudlangan tovuq go'shti, ½ stakan smetana, ozgina sariyog 'yoki o'simlik moyi, pishirish idishini moylash uchun, 1 osh qoshiq. l. un, yangi yoki quritilgan o'tlar, qalampir va tuz.
Qanday qilib pishirish kerak. Kartoshkani yuving, tozalang, takozlar bilan kesib oling va ularni moylangan pishirish varag'iga yoki pishiriladigan idishga soling. 180-200 daraja haroratda qizdirilgan pechga soling. va kartoshkani yarim pishganicha pishiring. Shundan so'ng, qolipni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, ustiga tug'ralgan kolbasa yoki dudlangan tovuq seping va yana 10 daqiqa davomida pechga qo'ying.
Shu vaqt ichida tuxumni smetana vilkasi bilan urting, ularga un, qalampir va tuz qo'shing. Kartoshkani yana chiqarib oling, hosil bo'lgan massa bilan to'kib tashlang va chiroyli qobiq hosil bo'lguncha pishiring.
Xizmat qilishdan oldin kostryulkalarga o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Tuzlangan yoki konservalangan bodring va smetana sousi bu taom bilan yaxshi mos keladi.
