Ushbu retsept bo'yicha tandirda pishirilgan qiyma va kartoshka pishirig'i har doim ajoyib va suvli bo'lib chiqadi. Ushbu taom tez va osonlik bilan va deyarli har doim muzlatgichda mavjud bo'lgan mahsulotlardan tayyorlanadi.
Bu zarur
- - 500 gramm maydalangan mol go'shti;
- - bitta o'rtacha piyoz;
- - 500 gramm kartoshka;
- - 300 gramm smetana;
- - 200 gramm pishloq;
- - tuz va qalampir (ta'mga ko'ra);
- - ko'katlar (siz quritilgan va yangi ishlatishingiz mumkin).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchi qadam - kartoshkani chaying, chuqur idishga soling, suv qo'shing va pishiring. Agar sabzavotlar katta bo'lsa, unda ular tezroq pishishi uchun ularni ikkiga bo'linib olish mumkin.
Tayyor kartoshkani sovuq suv bilan to'kib tashlang va 10 daqiqa davomida sovushini qoldiring.
2-qadam
Keyin piyozni tozalashingiz kerak, uni yaxshilab kesib oling. Qalin dipli qovurilgan idishni qizdiring, ichiga yog 'quying va undagi piyozni yoqimli oltin rangga qadar qovuring. Qovurish jarayonida piyoz hech qanday yonib ketmasligi uchun uni doimo aralashtirib turish kerak.
3-qadam
Keyingi qadam maydalangan go'shtni qovurishdir. Maydalangan piyozni piyoz solingan idishga soling, har bir narsani, tuz va murchni ta'mga qarab aralashtiring, to'g'ralgan ko'katlarni qo'shing va yarim olovda pishganicha katta olovda qovuring. Shuni esda tutish kerakki, ushbu bosqichda eng muhimi, maydalangan go'shtni tezda qovurish kerak, shunda u qobiq bilan qoplanadi.
4-qadam
Kartoshkani tozalang, yuving va maydalang yoki mayda maydalang. Pishloqni alohida idishga soling.
5-qadam
Barcha ingredientlar tayyor bo'lgach, siz kastryulni yig'ishni boshlashingiz mumkin. Pishiriq varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang va ustiga qiyma soling, uni tekislang. Maydalangan go'shtning ustiga tug'ralgan kartoshkani soling va uni tuzlang.
6-qadam
Keyin, stakan ichida arpabodiyon va tuz bilan smetana (qaymoq) aralashtirishingiz kerak, aralashtiring. Tayyorlangan sousni kastryul ustiga tushiring va ustiga maydalangan pishloq seping.
7-qadam
Pishirish varag'ini pechga 30 daqiqaga qo'ying, pechni 180 darajaga qizdiring. Suvli va samimiy kastryul tayyor.
