Bayram kunida nafaqat shirin desert mehmonlaringizni xursand qiladi. Styuardessaning mohir qo'llari bilan yaratilgan go'shtli pirojnoe stolning haqiqiy bezagi bo'lishi mumkin. Ushbu taom arzon narxga ega, uni tayyorlash oson va juda to'yimli. Puff pirojnoe, albatta, uni sinab ko'rganlarning barchasini qadrlaydi.
Bu zarur
- - 4 ta kartoshka
- - 500 g maydalangan cho'chqa go'shti
- - 50 g maydalangan pishloq
- - 1 piyoz
- - 2 tish sarimsoq
- - 1 ta pomidor
- - 1 dona bolgar qalampiri
- - arpabodiyon, tuz, qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani terisida qaynatib oling, sovuting va tozalang. Piyoz va arpabodiyonni mayda maydalang, sarimsoqni maxsus press orqali siqib oling.
2-qadam
Maydalangan go'shtga tuxum, piyoz, arpabodiyon va sarimsoq qo'shing, hammasini aralashtiring. Tuz va qalampir bilan mavsumni.
3-qadam
Pishiriladigan idishni (tercihen bo'linadigan) o'simlik moyi bilan yog'lang. Pechni 200 darajaga qadar qizdiring.
4-qadam
Qaynatilgan kartoshkani doira shaklida kesib oling va bir vaqtning o'zida tuz va qalampirni unutmasdan, qolipning pastki qismiga qatlam qilib qo'ying. Maydalangan qiymani kartoshkaning ustiga yumshoq qilib qo'ying va yarim soat davomida pechga yuboring.
5-qadam
Bolgar qalampirini ingichka tor chiziqlar bilan, pomidorlarni esa bo'laklarga bo'ling. 30 daqiqadan so'ng pirojniyni pechdan oling va maydalangan go'shtga avval bolgar qalampirini, so'ngra pomidorni qo'ying. Ustiga maydalangan pishloq sepib, yana 15 daqiqa davomida pechga qo'ying. Tayyor pirojniyni o'tlar bilan bezatilgan, pishirilgan tuxum va xizmat qilish mumkin.
