Ko'rinib turgan murakkablikka qaramay, olma va puff pirojniydan atirgullarni tayyorlash oson, ammo ular shunchalik mazali bo'lib chiqadi, siz barmoqlaringizni yalaysiz. Sinab ko'ring, afsuslanmaysiz!
Bu zarur
- Puff pastry - 0,5 kg;
- Zich pulpa bilan olma - 3-4 dona;
- Berry murabbo yoki asal - 3 osh qoshiq qoshiq;
- Iliq suv - 1, 5 - 2 osh qoshiq;
- Limon - 0,5 dona;
- Un - bir hovuch;
- Darchin - ta'mga ko'ra;
- Shakar kukuni.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Paketdan xamirni oling, unli stol ustiga qo'ying. 15-20 daqiqa davomida muzdan tushirish uchun qoldiring.
2-qadam
Olmani o'tkir pichoq bilan tozalang, ikkiga bo'ling va o'rtasidan tozalang. Juda nozik yarim halqalarni kesib oling - qalinligi 1,5-2 mm gacha.
3-qadam
Barcha suvni stakanga to'kib tashlang va yarim limondan siqilgan sharbat qo'shing. Aralash. Olingan siropaga olma soling. Bu ularga yoqimli nordonlikni olishga va kelajakda qorayib ketmaslikka yordam beradi.
4-qadam
Mikroto'lqinli pechda olma plastinasini 4 daqiqa davomida yumshatish uchun joylashtiring. Mevalar sizning qo'lingizga sindirmasdan osongina egilishni boshlashi bilanoq, ularni chiqarib olish kerak.
5-qadam
Keyin suyuqlikni süzgeçten to'kib tashlashingiz va olma sovishini kutishingiz kerak. Keyin ularni paxta sochiq yoki qog'oz peçetelerle ozgina tozalang.
6-qadam
Jomni stakanga soling, 1 osh qoshiq qo'shing. qoshiq suv, silliq bo'lguncha aralashtiring.
7-qadam
Xamirni yupqa qatlamga yoyib, 12 ta chiziqqa kesib oling. Har bir ipning o'rtasini ozgina murabbo bilan yog'lang. Uning ustiga bir nechta olma bo'laklarini joylashtiring va doljin seping.
8-qadam
Bir tekis tortni yarmiga katlayın, so'ngra aylantiring. Uchini suv bilan yaxshilab namlang va pishirish paytida rozet ochilmasligi uchun uni mahkamlang. Qolgan pishiriqlar bilan ham xuddi shunday qiling.
9-qadam
Atirgullarni muloyimlik bilan silikon qoliplarga o'tkazing va 180 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ying. 30 daqiqadan so'ng ularni folga bilan yoping va pechning o'rtasigacha pastki qismiga o'tkazing. Yana 15 daqiqa davomida pishiring.
10-qadam
Chiqaring, shakar shakariga seping, ozgina soviydi va ovqatlaning. Yoqimli ishtaha!
