Olma atirgullari - bu ajoyib desert, tashqi qiyofasi juda o'ziga xos va tayyorlash oson. Bunday atirgullarni aylantirib, siz tez va osonlik bilan bayramona stolni bezashingiz yoki uydagilarni nonushta uchun g'ayrioddiy qo'shimchalar bilan xursand qilishingiz mumkin.
Atirgullarni tayyorlash uchun olma qizilni tanlagan ma'qul. 2 ta katta olma uchun - yarim limon sharbati, har qanday murabbo 2 osh qoshiq, shakar kukuni, dolchin - ta'mga. Puff xamirni tanlang.
Olma bo'laklari ustiga limon sharbati quyib, 2-3 daqiqa mikroto'lqinli pechga qo'ysangiz, yumshaydi va oson burishadi. Juda qalin murabbo ham mikroto'lqinli pechda saqlanishi mumkin, oz miqdordagi suv bilan to'lib toshgan.
Xamirni yoyib, 2 sm kenglikdagi chiziqlar bilan kesib oling, chiziqlarni murabbo bilan yog'lang. Olmalarni ikkiga bo'ling va piyoz singari ingichka yarim halqalarga bo'ling. Olma bo'laklarini moylangan xamir bo'ylab, chiziqning yarmi bo'ylab joylashtiring, shunda har bir keyingi barg barglari oldingisini qoplaydi.
Xamir chiziqlarini uzunasiga yarim qilib katlayın - xamir olmalarni yashirishi kerak, shunda faqat qirralari tashqariga chiqib turadi. Ipni aylantiring, shunda siz atirgul olasiz - olma barglarining qirralari tashqariga chiqib turishi kerak.
Olingan atirgullarni muffin qutilariga joylashtiring. Tandirda 180 daraja pishganicha pishiring - bu taxminan 45 daqiqa davom etadi. Xamir tiniq, olma esa xushbo'y va shirin. Yuqoridan shakar kukuni bilan tugating.
