Agar siz boshlang'ich oshpaz bo'lsangiz, unda kekingizni mastik atirgullar bilan bezab ko'ring. Mastik modellashtirish uchun juda qulay massa. Undan, xuddi plastilindan kabi, ular turli xil shakllarni shakllantirib, bolalarni ushbu faoliyatga bog'lashadi. Ular o'zlarining atirgullarini tayyorlashdan keyin darhol iste'mol qilishlari mumkin. Kekdagi atirgullar sariyog 'va oqsil kremidan ham tayyorlanadi. Ammo bu erda mahorat kerak, shuning uchun oldindan qo'lingizni oling.
Bu zarur
-
- Mastikadan atirgullar:
- quruq sut (100 g);
- shakar shakar (100 g);
- quyultirilgan sut;
- oziq-ovqat bo'yoqlari;
- Kosa.
- Yog 'qaymoqli atirgullar:
- sariyog '(250 g);
- quyultirilgan sut (8 osh qoshiq);
- mikser;
- atirgullar uchun nozulli pirojnoe sumkasi;
- pechene (3 dona).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Mastikadan atirgullar.
Bir oz mastik tayyorlang. Shakar kukuni va sut kukunini chuqur idishda birlashtiring. Quruq oziq-ovqat bo'yoqlarini qo'shing. Qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtiring va quyultirilgan sutni ingichka oqim bilan quying. Xamir qalin va egiluvchan bo'lishi kerak. Uni qo'lingiz bilan yoğurun. Polietilen plyonka bilan o'rab oling. Mastik havoda tez quriydi.
2-qadam
Mastikaning kichik qismlarini chimchilab oling. Gullar bargiga o'xshab qolguncha barmoqlaringiz bilan yoğurun. Gulning o'rtasini kolbasa shaklida o'ralgan kichkina pirojniydan tayyorlang. Unga choyshablarni birma-bir ilova qiling. Gulning parchalanib ketmasligi uchun uni tagida mahkam maydalang. Gulni pichoq bilan yasaganidan keyin ortiqcha xamirni kesib tashlang.
3-qadam
Barglarni boshqa usul bilan qilish mumkin. Plastmassa xamirni pishirish qog'ozining ikki varag'i orasiga aylantiring. Olingan ingichka qatlamdan stakan bilan dumaloq oynani kesib oling. Ulardan atirgullar hosil qiling. Tayyor gullarni laganda ustiga qo'ying va quritib qo'ying. Keyin ular bilan tortni bezang.
4-qadam
Yog 'qaymoqli atirgullar.
Yog 'kremini tayyorlang. Sariyog'ni mayda bo'laklarga kesib oling va idishga soling, mikser bilan urishni boshlang. Aralash ko'pirtirilgan va qaymoqlanmaguncha quyultirilgan sutni birma-bir qoshiq qo'shing. Kremni muzlatgichga 1 soatga qo'ying.
5-qadam
Cookie-larni maydalab maydalang. Unga ozgina quyultirilgan sut qo'shing, aralashtiring. Xamir yopishishi kerak. Kichik konuslarni yasang.
6-qadam
Krem bilan to'ldiring. Kremni konuslarga qo'ying, gul barglarini hosil qiling. O'rtadan boshlang, so'ngra atirgulni olmaguncha barglarni shaxmat taxtasida joylashtiring. Atirgullarni pechene konuslari bilan birga tortga qo'ying.
