Pishgan qovunning ajoyib xushbo'y hidi va asal ta'mi bor. Ushbu sog'lom mahsulotning ba'zi ta'm xususiyatlari, shuningdek, uning navlariga bog'liqdir. Ammo qovun tanlashda adashmaslik uchun bilishingiz kerak bo'lgan sirlar ham mavjud.
Qovun tarkibida inson tanasining turli organlari va tizimlarining normal ishlashi uchun zarur bo'lgan ko'plab moddalar mavjud. Avvalo, bu P va C vitaminlari, karotin, foliy kislotasi, yog'lar, kaliy, natriy, temirning mineral tuzlari; tsellyuloza. Qovun mukammal, tashnalik to'ydiradi asab tizimiga tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi, suv-tuz balansini me'yorda va ovqat hazm tartibga soladi. Bundan tashqari, qovun immunitet tizimini mustahkamlaydi va qondagi gemoglobin darajasini oshiradi.
Qovun uchun bozorga yoki do'konga borib, pishgan mahsulot, avvalambor, yoqimli xushbo'y hid bilan ajralib turishini unutmang. Agar qovun yashil hidga ega bo'lsa yoki umuman hidi bo'lmasa, uni rad etishdan qo'rqmang.
Sariq mevaga teging va tinglang. Agar ovoz sust bo'lsa - qovun yaxshi bo'lsa, bitta fikrni uning foydasiga yozishingiz mumkin.
Poyaga yaqin po'stlog'ini va poyaga qarama-qarshi joyni bosib, siz qovunning pishganligini aniqlay olasiz. Qobiq egilishi kerak, bu mevaning pishganligini ko'rsatadi, aks holda sotib olishdan bosh tortish yaxshiroqdir. Shu bilan birga, agar mavjud bo'lsa, dastani qalinligini baholang. Poyasi qalinroq bo'lsa, qovun shunchalik pishiq bo'ladi.
Qovun po'stini tirnog'ingiz bilan ozgina qirib tashlang. Agar u yam-yashil teriga osongina qirib tashlansa, meva pishib, eyishga tayyor. Agar qobiq juda qattiq bo'lsa, sizning oldingizda pishmagan meva borligi ehtimoli katta.
Qovunlarni faqat belgilangan savdo joylaridan sotib oling. Siz ularni magistral yo'llar bo'ylab joylashgan saytlardan sotib olmasligingiz kerak. Qovun tezda turli xil zararli moddalarni, shu jumladan og'ir metallarning tuzlarini havodan to'playdi. Shuning uchun, bunday mahsulotni sotib olib, nafaqat sog'lig'ingizga foyda keltirmaslik, balki katta zarar etkazish xavfi mavjud.
yoriqlar bilan shikastlangan meva botulizm yoki salmonellyoz bilan kasallangan bo'lishi mumkin, va bunday qovun ta'mi yaxshi bo'lmaydi. Sotuvchidan barcha tegishli muhrlar va imzolar bilan mahsulot sifati sertifikatini talab qilish huquqiga ega ekanligingizni unutmang.
