Yozda siz ushbu suvli shirin mevani iste'mol qilish zavqiga berilasizmi? Shunda siz eng yaxshi va pishgan mevalarni tanlashga imkon beradigan bir nechta fokuslarni o'rganishingiz foydali bo'ladi!
Birinchi qadam - qovunni qaerdan sotib olishingizni hal qilish. Supermarketga yoki yaxshi bozorga borish to'g'ri qaror; yozda o'z-o'zidan paydo bo'ladigan yo'l bo'yidagi chodirlardan qovun sotib olish noto'g'ri qaror bo'ladi. Buning sabablari aniq: qovun, shimgich kabi, barcha axloqsizlik va benzin chiqindilarini mukammal singdiradi. Siz changli mevadan zavqlanishingiz ehtimoldan yiroq emas va uning juda zararli ekanligi haqida hech narsa aytolmaysiz.
Do'konda yoki bozorda ikkilanmasdan sotuvchidan qovun tarkibida nitratlar yo'qligini tasdiqlovchi ma'lumotnoma so'rang. Agar sotuvchi o'z mahsulotiga ishonch hosil qilsa, u bilan hech qanday muammosiz tanishishingizga imkon beradi va agar u yashirish uchun biror narsa bo'lsa (yoki sertifikat oddiygina yo'qolgan bo'lsa), qovun uchun boshqa joyga borish yaxshiroqdir. Shuningdek, atrofga qarang: qovunlar qani? Tuproqda, jazirama quyosh ostida? Keyin sotib olishdan bosh tortish yaxshiroqdir: mevalar peshtaxtada, soyada yotishi kerak.
To'liq qovunlarni tanlang va sotuvchidan mevalarning pishganligiga ishonch hosil qilish uchun ularni oldingizda kesib tashlashini so'ramang. Va bu do'kon va bozorlarga ham tegishli. Qovunni bo'laklarga kesib tashlagan kishining qo'llari va pichog'ining tozaligiga kafolat berolmaysizmi? Bundan tashqari, qovun tarkibida juda ko'p shakar mavjud, ya'ni kesilgan joy, ayniqsa issiqda, bakteriyalar uchun ideal muhitga aylanadi.
Qovunlarning juda ko'p navlari bor, lekin ko'pincha sizga ikkita: "Torpedo" va "Kolxoz ayol" taklif etiladi. Bundan tashqari, birinchi variant juda afzaldir: u shirali, shirin va xushbo'yroq! Agar siz "Kolxoz ayol" ni tanlasangiz, katta mevalarni olmang - ular unchalik shirin emas. "Torpedo" bilan vaziyat aksincha.
Aytgancha, ikkinchisi haqida: asal, nok, ananas yozuvlari bilan boy, asal aromati pishgan mevaning belgisi bo'ladi. Ammo agar u ko'katlar hidini sezsa, uni bir chetga surib qo'ying: qovun hali pishmaganligi aniq.
Endi quyidagilarga o'tamiz: to'g'ri meva, birinchi navbatda, po'stlog'iga zarar etkazishi kerak, chunki uni atrof-muhit ta'siridan himoya qiladi. Shuning uchun, hech qanday yoriqlar va tanaffuslar yo'q! Teri ustiga bosing - bu bahor kerak. Barmog'ingizdan jarlik bormi? Qovun nafratlangan va uyda siz uni axlatga tashlashingiz kerak bo'ladi. Shuningdek, qovunning "dumi" quruq, "burun" (gulning joyi) yumshoq bo'lishi kerakligiga e'tibor bering. Bundan tashqari, katta "dumlari" va "burunlari" bo'lgan mevalar (ular "qizlar" deb ham nomlanadi) shirinroq!
Qovun rangida qora dog'lar bo'lmasligi kerak (eskirganlik belgisi). "Torpedo" da mashga e'tibor bering - u quruq va qo'pol bo'lishi kerak va ochiq rangga ega bo'lishi kerak. Agar u yashil bo'lsa, qovun pishmagan.
Pishganligini tekshirishning yana bir usuli - homila terisini tirnoq bilan qirib tashlash. Pishgan qovun bilan siz darhol yashil teri osti qatlamiga etib borasiz.
O'zingiz yoqtirgan qovunni qo'lingiz bilan tarsaki qiling. Agar ovoz zerikarli bo'lsa, unda siz uni qabul qilishingiz mumkin: ehtimol siz "sharbatning o'zida" qovun egasiga aylanasiz.
Uyda, qovunni o'zingiz kesib, urug'larga e'tibor bering: ular osongina ajralib turishi kerak. Va ikkinchisida "kolxozchi" uchun oqartuvchi rang va "torpedo" uchun krem bo'lishi kerak.
Xo'sh, endi sotib olingan mevalarni tatib ko'rish vaqti keldi! Umid qilamanki, ushbu maslahatlardan foydalanib, siz tanlaganingiz bilan adashmaysiz! Eng muhimi, esda tuting:
- go'shtni teriga qadar kemirmang;
- qovunni och qoringa yemang;
- qovunni spirt bilan aralashtirmang;
- uni fermentlangan sut mahsulotlari bilan ichmang.
