Hind oshxonasida barcha taomlar o'ziga xos va o'ziga xosdir. Men sizga Puri deb nomlangan mo'rt havo sharlarini tayyorlashni maslahat beraman. Ushbu noziklik sizga ham, bolalaringizga ham yoqadi.
Bu zarur
- - un - 1 stakan;
- - sariyog '- 1 choy qoshiq;
- - suv - 0,5 stakan;
- - tuz - 0,5 choy qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bepul idishga quyidagilarni joylashtiring: un, iliq suv va tuz. Yuqoridagi barcha ingredientlarni bir-biri bilan yaxshilab aralashtiring. Bu sizga qalin xamirni beradi.
2-qadam
Bir choy qoshiq sariyog'ini oldindan eritib oling, so'ngra hosil bo'lgan xamirga qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Ixtiyoriy ravishda siz o'simlik moyini sariyog 'bilan almashtirishingiz mumkin. Yoğrulmuş xamirni oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rab oling yoki shunchaki nam sochiq bilan yoping. Uni 30 daqiqa davomida yolg'iz qoldiring.
3-qadam
Shundan so'ng, xamirni plyonkadan olib tashlang va 6 ta bir xil bo'lakka ega bo'lishingiz uchun bo'linib oling. Ularning har birini sharsimon shaklga aylantiring.
4-qadam
Xamir koptoklarini rulon bilan yoyib ingichka kichkina keklarga aylantiring. Idishga juda ko'p miqdorda o'simlik moyini tushiring. Uning ustiga bir bo'lak xamir qo'ying. Shishib, oltin jigarrang bo'lguncha uni ikki tomondan qovuring. Qolgan barcha keklar bilan xuddi shu amallarni bajaring.
5-qadam
Qovurilgan to'plarni qog'oz sochiq bilan tozalang. Bu sizga ortiqcha yog'dan xalos bo'lishga yordam beradi. Puri tayyor! Ularga stolda xizmat qilishdan qo'rqmang.
