Mannik - bu irmik qo'shilishi bilan tayyorlangan juda mazali pishiriq pishiriqlari, shuning uchun u maydalangan va havodor bo'ladi. Odatda manna smetana ustida tayyorlanadi, ammo uni kefir bilan almashtirish mumkin.
Bu zarur
-
- 2 ta tuxum
- yarim stakan shakar
- 100 g margarin
- 2 osh qoshiq. mayonez qoshiqlari
- 0,5 l kefir
- 300 g irmik
- yarim stakan bug'doy uni
- bir osh qoshiq limon sharbati
- yarim choy qoshiq pishirish soda
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ikki tuxumdan sarig'ni yarim stakan maydalangan shakar bilan oq ko'pik bo'lguncha maydalang. Sovuq ko'pik paydo bo'lguncha oqsillarni bir necha osh qoshiq shakar bilan alohida-alohida urting va ularni sarig'i bilan aralashtiring.
2-qadam
100 g margarin yoki sariyog 'eritmaguncha qizdiring va tuxum-shakar aralashmasiga quying. Eng asosiysi, eritilgan yog'ning issiq emasligiga ishonch hosil qilish, aks holda tuxumlar po'stga o'raladi.
3-qadam
Ikki osh qoshiq mayonez qo'shing va 0,5 litr kefir tushiring. Massa yaxshilab aralashtiriladi, undan so'ng 300 g irmik va yarim stakan elenmiş un quyiladi.
4-qadam
Xamirni yaxshilab yoğurun va irmik shishishi uchun bir soatga qoldiring. U infuzion paytida manna pishirish uchun forma tayyorlanadi. Uning yuzasi o'simlik moyi bilan yog'langan va irmik bilan sepilgan, so'ngra ortiqcha donni olib tashlash uchun o'girilgan.
5-qadam
Hozirgi xamirga bir osh qoshiq limon sharbati bilan surtilgan yarim qoshiq soda qo'shib, uni tayyorlangan shaklga yoyib chiqing. Manna kefirdan salqin pechda yarim soat davomida pishiriladi
6-qadam
Tayyorlikni aniqlash uchun uni gugurt bilan teshib qo'ying, agar xamir yopishmasa, manna pishirilgan degani. U qolipdan idish ustiga olinadi, sovitiladi, so'ngra vanilin bilan shakar kukuni sepiladi.
