Karamel ta'mi bilan juda nozik pirojnoe hech kimni befarq qoldirmaydi. Siz uni turli xil lazzat va shakllarda tayyorlashingiz mumkin. Yalpizli qayiq shaklida pishiriqlar ajoyib ko'rinadi.
Bu zarur
- - 250 ml sut;
- - 250 ml og'ir og'ir krem;
- - 250 ml suv;
- - 200 g shakar;
- - 4 narsa. tuxum;
- - 1 ta kompyuter. limon.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Limonni yuving va quriting. Limon yoqimli, buzilmagan sarg'ish po'stlog'i bilan yangi bo'lishi kerak, shikastlanishlar va chuqurliklarsiz. Limonni tozalang. Pulpani sharbatlash uchun blenderdan foydalaning. Qisqichbaqasimon pichoqni ingichka qobiq bilan kesib oling.
2-qadam
Toza, yuqori qirg'ichni oling, ichiga suv quying va isitishni boshlang. Suv qaynay boshlaganda, kuymaslik uchun asta-sekin shakar qo'shing, doimo aralashtiring. Bir necha tomchi limon sharbati qo'shing. Aralash yoqimli oltin rangga ega bo'lguncha pishirish kerak. Issiq aralashmani qoliplarga quying. Kalıpların barcha tomonlari va qirralari karamelleştirilmelidir.
3-qadam
Sutni toza yirtqichlardan qaynatib oling, qaymoq qo'shing va ozgina soviydi. Blenderda tuxum va shakarni urting, so'ngra boshqa idishga quying va ziravor qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Sut qo'shing.
4-qadam
Aralashmani qoliplarga quying va ularni pishirish varag'iga qo'ying, pishirish varag'ining o'zi ozgina suv bilan to'ldirilishi kerak. Tovoqlarni pechning pastki qismiga qo'ying va o'rtacha olovda 50 daqiqa davomida pishiring. Sovutilgan keklarni plitalarga soling, ozgina kesib oling va shakar kukuni va yalpiz bilan bezang.
