Qattiq oshxona lazzatlari uchun vaqt yo'qmi? Baliq konservalari bilan salat tayyorlang. Ajoyib retseptlar yordamida siz oddiy mahsulotlardan bayramona stol uchun mazali atıştırmalıklar yaratishingiz mumkin.
Bu zarur
- Yalang'och salat uchun:
- - 150 g baliq konservalari (saury, pushti losos, sardinella, sockeye losos);
- - 3 ta kartoshka;
- - 3 ta tovuq tuxumi;
- - 1 sabzi;
- - 1 ta tuzlangan bodring;
- - bezatish uchun 3 piyoz yashil piyoz, zaytun va bir juft tuzlangan qo'ziqorin;
- - 50 g mayonez;
- - tuz.
- Tuna salatasi uchun:
- - 125 g konservalangan orkinos;
- - 200 g mayda vermiselli;
- - 4 ta pomidor;
- - seldereyning 3 tupi;
- - 1 bolgar qalampiri;
- - baliq yoki limon bilan 10 ta zaytun;
- - 5 ta reyhan novdasi;
- - 80 ml zaytun moyi;
- - 30 ml qizil sharob sirkasi;
- - 1/3 choy qoshiq maydalangan oq qalampir;
- - tuz.
- Spratli salat uchun:
- - 1 kichik banka sprat (140 g);
- - 100 g guruch;
- - 150 g yashil salat;
- - 110 g konservalangan no'xat (yarim kichik idish);
- - 1/2 choy qoshiq qora qalampir;
- - tuz.
- Cod salatasi uchun:
- - 150 g cod jigari;
- - 6 ta tovuq tuxumi;
- - 300 g aysberg salatasi;
- - 100 g kichik gilos pomidorlari;
- - 1 dona mayda binafsha piyoz;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliq konservalari bilan puff salat
Sabzi va kartoshkani terilarida qaynatib oling, salqin va tozalang. Qovurilgan tuxumni pishiring, sovuq suv bilan yoping va qobiqsiz. Barchasini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va to'rtta idishga soling (oq va sariqlarni alohida-alohida). Tuzlangan bodringni chorak qismga bo'laklarga, so'ngra ingichka bo'laklarga kesib oling.
2-qadam
Konserva idishini yog 'bilan birga vilka bilan maydalang. Katta yoki bir nechta bo'lakchaning pastki qismini kartoshka bilan to'ldiring, tuz seping va baliq go'shti bilan yoping. Keyin, mahsulotlarni quyidagi tartibda joylashtirib, salatni yig'ib oling: bodring, tuzlangan oqsillar, mayonez va sarig'i bilan sabzi.
3-qadam
Yashil piyozni halqalarga, zaytunni ikkiga, tuzlangan qo'ziqorilarni mayda bo'laklarga maydalab, atıştırmalık tabağı bezang.
4-qadam
Baliq va makaron konservalari bilan salat
Vermichelni tuzlangan suvga soling, bir yirtqichlardan qaynatib oling, ko'rsatmalarda ko'rsatilgan daqiqalar davomida va süzgeçte tashlang. Seldereyni chiziqlar bilan, zaytunni uzuklar bilan, bolgar qalampirini, urug'lardan va dastalardan tozalangan holda, kub shaklida kesib oling. Rayhonni maydalab tashlang. Pomidorlarni qaynoq suv bilan pishiring, terini olib tashlang va pulpani maydalang.
5-qadam
Baliq suyuqligini stakanga to'kib tashlang va orkinosni vilkalar bilan maydalang. Uni sabzavot, o'tlar va makaronga qo'shing. Konservalangan yog'ni zaytun moyi va sirka, shuningdek qalampir va ozgina tuz bilan birlashtiring. Sosni 20 daqiqa davomida namlang, so'ngra salatni ziravorlang va yaxshilab aralashtiring.
6-qadam
Baliq va guruch konservalari bilan salat
Guruchni yaxshilab yuvib tashlang, qozonga soling, ikki baravar ko'p suv va tuz bilan to'ldiring. Uni o'rtacha olovda 15-20 daqiqa davomida pishiring va to'liq sovib turing. Salat barglarini qo'llaringiz bilan yirtib tashlang va ular bilan keng idishni yoping. Guruch bo'tqasi va konservalangan no'xatni tepaga bir tekis taqsimlang.
7-qadam
Spratlarni kavanozdan olib tashlang va baliqlarni ingredientlarning qolgan qismiga quyruqlari o'rtasiga qarab chiroyli aylana shaklida joylashtiring. Salat salatini va qalampirni saxiylik bilan to'kib tashlang.
8-qadam
Baliq va tuxum konservalari bilan salat
Tuxumni qattiq qaynatib oling, qobiqlarni olib tashlang va qo'pol maydalang. Barmoqlaringiz bilan salat barglarini chuqurroq salat idishidagi mayda bo'laklarga parchalab tashlang, yog'li suyuqlikni konserva qutisidan tortib oling va aralashtiring. Unga pyuresi cod, tuxum massasi va gilos pomidorini joylashtiring.
9-qadam
Agar kerak bo'lsa, salatga tuz qo'shing. Yog 'etarli bo'lmasa, zaytun moyini qo'shing. Binafsharang piyozning ustki qatlamini tozalang, halqalarni kesib oling va idishni bezang.
