Qisqichbaqalar qo'shimcha garnitür bilan xizmat qilganda ajoyib appetizer yoki ajoyib asosiy taom bo'lishi mumkin.
Bu zarur
- 2 tish sarimsoq
- 0,5 choy qoshiq dengiz tuzi
- 1 shamlardan petrushka
- 100-125 g yumshatilgan sariyog '
- qora qalampir
- 1 choy qoshiq limon sharbati
- 12 yirik qisqichbaqalar
- 1 kichik limon
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz sarimsoq chinnigullarini tozalaymiz, so'ngra qo'pol maydalab, tuz sepib, bir oz kichik idishga solamiz. Yuvilgan quritilgan maydanozni mayda maydalab, shu miqdordan 1 osh qoshiq ajratib oling. Sariyog'ni sarimsoq, qolgan petrushka, qalampir va limon sharbati bilan aralashtiring. Aralashmaning yarmini ajratib oling va issiqqa chidamli shaklni yog'lang.
2-qadam
Biz qisqichbaqalarni yuvamiz, tozalaymiz, boshlarini olib tashlaymiz. Shuningdek, biz ichki organlarning qora turniketini olib tashlaymiz. Qisqichbaqalar quritilishi va qolipga solinishi kerak. Aralashmaning ikkinchi yarmini ustiga taqsimlang. Pechni oldindan qizdiring. Keyin o'rtacha olovda 15 daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Xizmat qilish uchun limonni tilimga kesib oling va ularni ikkiga bo'ling. Qisqichbaqalarga maydanoz va limon bo'laklarining qolgan qismi bilan xizmat qiling.
