Turk lazzati - bu bizga sharqdan kelgan shirinlik. Ovqat pishirishning asosiy tarkibiy qismlari suv, shakar va kraxmaldir. Yong'oq va turli xil mevali siroplar va sharbatlarni qo'shib, turli xil turk lazzatlanishiga erishiladi. Turkcha lazzatlanish retsepti juda oddiy. Ovqat pishirish vaqt talab etadi. Gilos siropini boshqa har qanday meva yoki berry siropi bilan almashtirishingiz mumkin.
Bu zarur
-
- 3 osh qoshiq kraxmal;
- 4 stakan suv;
- 4 stakan shakar;
- 2 osh qoshiq gilos siropi
- 20 gr. sariyog ';
- 0,5 stakan shakar kukuni.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kraxmal ustiga bir stakan sovuq suv quying. Yaxshilab aralashtiramiz.
2-qadam
Qolgan suv bilan bir yirtqichlardan shakar qo'shing va qaynatib oling.
3-qadam
Ko'pikni vaqti-vaqti bilan olib tashlab, yuqori haroratda pishiring.
4-qadam
Uzluksiz aralashtirib, suyultirilgan kraxmalni siropga ingichka oqim bilan to'kib tashlang.
5-qadam
Aralash qalinlashguncha va devorlarning orqasida qolguncha doimiy ravishda aralashtirib pishiring.
6-qadam
Olovni o'chiring va aralashmani siropni quying. Yaxshilab aralashtiramiz.
7-qadam
Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan tekislang va sariyog 'bilan tozalang.
8-qadam
Massani 3-4 sm qalinlikdagi tekis qatlamga yoyib chiqing.
9-qadam
12-14 soat davomida sozlash uchun qoldiring.
10-qadam
Muzlatilgan turk zavqini kublar bilan kesib oling va shakar kukuniga seping.
