Sog'lom vitaminli sabzi salatini tayyorlash juda tez va oson. Ushbu taom kundalik menyuni diversifikatsiya qilish yoki bayramona stolga xizmat qilish uchun ishlatilishi mumkin. Sabzi juda chiroyli va yorqin ko'rinadi va har qanday bayramni bezatadi.
Bu zarur
- - 500 g yangi sabzi;
- - 4 narsa. bir tish sarimsoq;
- - 10 g olma sirkasi;
- - 20 ml o'simlik moyi;
- - 5 g shakar;
- - 100 g yangi o'tlar;
- - 2 dona. lampalar;
- - 2 g maydalangan koriander;
- - 1 g maydalangan chinnigullar;
- - 1 g qizil maydalangan qalampir;
- - 1 g qora maydalangan qalampir;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yangi sabzi oling va yaxshilab yuvib tashlang. O'tkir pichoq yoki maxsus sabzavot qirg'ichi bilan tozalang. Kastryulchaga toza, sovuq suv quyib, ichiga sabzi soling. Siz muz kublarini qo'shishingiz mumkin. Sabzi suvda bir soat o'tirsin. Bu sabzi biroz qattiqroq va yaxshilab maydalangan bo'lishi uchun kerak.
2-qadam
Koreys uchun maxsus savzi qirg'ichdan oling va sabzavotni maydalang. Agar sizda bunday qirg'ich bo'lmasa, unda siz sabzini odatdagi qo'pol qirg'ichdan surtishingiz yoki avval ingichka bo'laklarga, so'ngra kichik bo'laklarga kesishingiz mumkin.
3-qadam
Sabzini katta stakanga soling va olma sirkasi bilan sug'orib oling. Bir oz shakar va tuz qo'shing. Toza qo'llar bilan bir oz eslang va hamma narsani aralashtiring.
4-qadam
Sarimsoqni yuving, tozalang va mayda maydalang, sabzi qo'shing, aralashtiring. Qalampir, koriander va chinnigullar qo'shing, hamma narsani aralashtiring, yana eslang va yoping.
5-qadam
Yog'ni issiq idishda isitib oling. Piyozni yuving, quriting, mayda yarim halqalarga bo'ling va ozgina qovuring. Yog 'va qovurilgan piyozni sabzi solingan idishga bir tekis tushiring, aralashtiring. Qopqoqni yoping va muzlatgichda bir soatdan ikki soatgacha saqlang. Aralash infuziya qilinishi kerak.
6-qadam
O'simliklarni sovuq suvda yuvib tashlang, quriting va mayda maydalang. Sabzi ustiga ko‘katlar qo‘shing va xizmat qilishdan oldin muloyimlik bilan aralashtiring.
